Mangut Ikan Patin. Menu rumahan ini menjadi favorit keluarga kami. Ikan patin bisa diganti ikan lele, ikan pari asap dan lain-lain. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih.
Gulai Ikan Patin Super Sedap Masak Mangut, Gulai Ikan Patin Super Sedap Paling Viral, Menu Ikan Patin Super Sedap, Gulai Ikan Patin Resep Nenek.
Ikan patin merupakan jenis ikan yang masih satu keluarga dengan ikan lele, atau bisa dibilang, mirip dengan ikan lele.
Anda Bisa punya Mangut Ikan Patin menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Mangut Ikan Patin
- ini 2 ekor dari Ikan patin sekitar 1kilo.
- Anda Perlu dari Santan kelapa saya beli santan kelapa yg sudah tinggal pakai dipasar sy beli 1/2kilo parutan kelapa.
- ini 2 lembar dari Daun salam.
- Anda Perlu 1 ruas dari lengkuas geprek.
- ini 1 dari sereh geprek.
- ini 5 pcs dari cabe rawit geprek kasar.
- ini dari Bawang merah goreng (beli yg kemasan hehe tinggal tabur diatasnya klo udh matang).
- Anda Perlu 1/2 sdt dari Garam.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari gula pasir.
- Anda Perlu dari Sedkt gula jawa (saat koreksi rasa dbtuhkan sckupnya).
- Persiapkan dari Bumbu Halus :.
- Persiapkan 7 dari bawang putih.
- ini 8 dari bawang merah.
- ini 3 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1/2 ruas dari kunyit.
- Anda Perlu 1 sdt dari merica bubuk.
- Anda Perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
Ikan patin memiliki kumis yang berguna sebagai patilnya, sama seperti ikan lele. Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Ikan patin adalah ikan air tawar yang tergolong dalam jenis genus Sangasius, ikan ini cukup terkenal di kalangan masyarakat indonesia dengan ke lezatan nya pada tubuh daging ikan patin ini yang tak. Brilio.net - Ikan patin merupakan ikan yang tergolong satu spesies dengan lele.
Mangut Ikan Patin Langkah - Langkah
- Pertama cuci bersih ikan patin (sy beli dipasar mint lgsg dipotongin sekalian sm masnya drmh tggal cuci saja)setelah di cuci goreng ikan patin.
- Haluskan semua bumbu halus biar cepet sy pke blender untk mengaluskan.
- Setelah patin sdh digoreng semua,panaskan minyak dan masukan bumbu halus yg sdh dihaluskan td masukan daun salam lengkuas dan sereh tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan ikan patin dan masukkan santan.
- Msak sampai mendidih dan aduk sesekali agar santan tdk pecah,masukan gula dan garam dan koreksi rasa sampai pas.setelah matang taburi dg bawang goreng dan siap dinikmati dg nasi hangat 😍.
Ikan patin memiliki nama ilmiah Pangasius dan memiliki banyak jenis, yaitu jambal, humeralis, lithostoma, nasutus. Ikan Patin - Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia. Ikan ini telah didomestikasi sehingga sudah menjadi ikan lokal dari Indonesia. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh.