Rendang Jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.

Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Lihat juga resep Rendang Jengkol Pedas gak berbau enak lainnya! Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Anda Bisa punya Rendang Jengkol menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Rendang Jengkol

ini 1 1/2 Kg dari Jengkol, kupas kulitnya.
Persiapkan 200 Ml dari Santan Kemasan (Sasa).
Anda Perlu dari -----------------------------------------------.
ini dari Bumbu yang dihaluskan.
Persiapkan dari -----------------------------------------------.
ini 1/2 Kg dari Cabai Merah.
Persiapkan 150 Gr dari Bawang Merah.
Anda Perlu 100 Gr dari Bawang Putih.
Anda Perlu 2 Sdm dari Bumbu Kari.
ini 2 Lembar dari Daun Kunyit, ikat.
ini 10 Lembar dari Daun Jeruk.
Anda Perlu 2 dari Sct Kaldu Sapi Bubuk (Royko).
ini 1 Sdm dari Garam.
Persiapkan 1 Sdm dari Gula Pasir.
Persiapkan 1 Ltr dari Air.
ini dari Minyak Goreng.

Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya. Bumbu dan resep yang digunakan mirip, cuma beda bahannya saja. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya.

Rendang Jengkol instruksi

Goreng jengkol hingga matang..
Tumis bumbu yang dihaluskan tambahkan daun kunyit, daun jeruk dan bumbu kari. Masak hingga harum..
Setelah harum masukkan jengkol yang telah di masak. Aduk hingga rata masukkan juga air ± 1 ltr (sesuaikan selera jika ingin rendang jengkol agak berkuah masukkan air lebih banyak) masukkan juga santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan mengental. Cek Rasa (Setelah berbuka yaa...).
Setelah air rendang jengkol menyusut dan mengental matikan kompor. Hidangkan hangat. Selamat mencoba..

Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips. Jengkol has a pungent fragrance, but favor is introduced to a variety of recipe variants. If you want to try cooking Rendang Jengkol, Food Blogger Sukmawati Rs shares the recipe for you Merdeka.com - Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Makanan ini berasal dari Sumatera Barat. Kelezatan makanan ini telah dikenal hingga.