How to Cook Delicious Bingka Gula Habang (Khas Kalimantan)

Bingka Gula Habang (Khas Kalimantan).

Anda Bisa masak Bingka Gula Habang (Khas Kalimantan) menggunakan 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Bingka Gula Habang (Khas Kalimantan)

1. Persiapkan dari Bahan A.
2. ini dari -----------------------------------------------.
3. Persiapkan 200 Gr dari Gula Merah.
4. Persiapkan 300 Ml dari Air.
5. Anda Perlu dari -----------------------------------------------.
6. Persiapkan dari Bahan B.
7. Anda Perlu dari -----------------------------------------------.
8. ini 65 Ml dari Santan Kemasan (Kara).
9. Anda Perlu 300 Ml dari Air.
10. Anda Perlu dari -----------------------------------------------.
11. Persiapkan dari Bahan C.
12. Persiapkan dari -----------------------------------------------.
13. Persiapkan 250 Gr dari Tepung Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru).
14. ini 2 Butir dari Telur, kocok lepas.
15. ini 200 Ml dari Air Suhu Ruang.
16. Anda Perlu 200 Ml dari Air Panas.
17. Persiapkan 2 Sdm dari Gula Pasir (tingkat kemanisan sesuai selera).
18. ini 1/2 Sdt dari Garam.
19. Anda Perlu dari -----------------------------------------------.
20. Anda Perlu dari Bahan Lala.
21. Anda Perlu dari -----------------------------------------------.
22. Anda Perlu 500 Ml dari Santan (4 bungkus Kara @65 ml + air sampai 500 Ml).
23. Anda Perlu 1/2 Sdt dari Garam.

Bingka Gula Habang (Khas Kalimantan) instruksi

1. Rebus Bahan A sampai mendidih dan gula larut lalu saring. Rebus bahan B sambil diaduk-aduk hingga mendidih (harus sampai mendidih agar kue tidak cepat basi). Diamkan bahan A & B hingga dingin / suhu ruang..
2. Campur tepung terigu, telur dan air suhu ruang. Aduk dengan whisk sampai menjadi adonan kental. Setelah itu tuang air panas kedalam adonan aduk cepat sampai adonan terlihat licin..
3. Masukkan bahan A kedalam adonan aduk sampai rata lalu tambahkan bahan B sedikit demi sedikit aduk sampai rata hasil akhir adonan akan encer agak kental..
4. Pembuatan LALA : Rebus santan dan garam dengan api kecil aduk terus sampai muncul gumpalan santan kental dipermukaan. Matikan kompor..
5. Panaskan cetakan (jumlah hasil kue tergantung cetakan yang dipakai) oles tipis dengan minyak goreng. Tuang adonan kedalam cetakan lalu tutup setelah ¾ matang tambahkan 1 sdt LALA ditengah. Masak hingga bingka matang sempurna..
6. Sajikan Bingka Gula Habang selagi hangat. Selamat mencoba.