Recipe: Yummy Ayam betutu

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Anda Bisa masak Ayam betutu menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Ayam betutu

1. Anda Perlu dari Bumbu dihaluskan.
2. Anda Perlu 1/2 sdm dari ketumbar.
3. ini 2 butir dari kemiri.
4. Anda Perlu 1/2 ruas dari kunyit.
5. Anda Perlu 15 biji dari cabe burung.
6. Anda Perlu 1 buah dari terasi.
7. ini 1 sdt dari merica.
8. Anda Perlu dari Bumbu dirajang.
9. Anda Perlu 10 siung dari bawang merah.
10. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
11. ini 1 ruas dari lengkuas.
12. Persiapkan 1/2 dari ruang kencur (aku gak terlalu suka kencur jadi kasih dikit diresep pake 3 jempot kencur).
13. Persiapkan 1/2 ruas dari kunyit.
14. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
15. Persiapkan 20 biji dari cabe burung.
16. ini 2 batang dari serai.
17. ini dari Bahan yang lain.
18. ini 1/2 ekor dari ayam potong.
19. ini secukupnya dari Minyak goreng.
20. Anda Perlu dari Air bersih.
21. Anda Perlu dari Garam.
22. Anda Perlu dari Gula.
23. Anda Perlu dari Penyedap.

Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya! Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Ayam betutu instruksi

1. Bersihkan ayam, lalu haluskan dan rajang bumbu sesuai diresep yah.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang hingga wangi, tambahkan gula, garam, penyedap (aku koreksi rasa dulu) masukan ayam lalu aduk aduk hingga rata, masak hingga ayam agak berubah warna yah.
3. Lalu tambahkan air, sampai ayam tengelam yah, masak dengan api kecil aja,.
4. Masak terus hingga airnya nyusut, biar ayamnya empuk banget, jangan lupa koreksi rasa kalau masih kurang bisa ditambahkan lagi apa yang kurang hehee.
5. Kalau udah, angkat lalu dihidangkan pake nasi anget nikmatnyaaa :).

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Nikmati pengalaman makan seru bersama Ayam Betutu Khas Gilimanuk Sudamala Sanur 😘. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.