Easiest Way to Cook Tasty Pepes Ikan Kemangi

Pepes Ikan Kemangi.

Anda Bisa punya Pepes Ikan Kemangi menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Pepes Ikan Kemangi

1. Anda Perlu 4 ekor dari Ikan Cue/pindang.
2. Anda Perlu 2 lmbr dari Daun salam.
3. Persiapkan 2 lmbr dari Daun jeruk.
4. ini 2 btg dari Serai.
5. ini 3 bh dari Tomat hijau.
6. Anda Perlu 7 siung dari Bawang merah.
7. Persiapkan 5 siung dari Bawang putih.
8. ini 1/2 siung dari Bawang bombay.
9. Anda Perlu 2 ruas dari Kunyit.
10. Anda Perlu 7 bh dari Cabe merah.
11. Anda Perlu 4 bh dari Kemiri (sangrai).
12. Persiapkan 1 sdm dari Ketumbar halus.
13. Persiapkan 1 sdm dari Garam himalaya.
14. Persiapkan 1 sdt dari Gula pasir.
15. Anda Perlu 1 sdm dari Kaldu jamur instan/Totole.
16. Anda Perlu Secukupnya dari Daun kemangi.
17. ini Secukupnya dari Daun pisang.
18. Anda Perlu Secukupnya dari Tusuk gigi.

Pepes Ikan Kemangi instruksi

1. Cuci bersih ikan, buang insang/kepala ikan & isi perutnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah, garam, gula dan iris tomat & bawang bombay jadi perbagian..
2. Siapkan lembaran daun pisang, letakkan ikan serta bumbu halus, tomat, daun kemangi, daun jeruk, serai, daun salam, bawang bombay, taburkan sedikit kaldu jamur. Gulung daun pisang lalu rapatkan ujung daun dengan tusuk gigi..
3. Siapkan panci kukus, jika telah panas masukkan gulungan ikan bumbu, kukus selama 20-30 menit menit menggunakan api sedang. Jika telah matang lalu tiriskan. Pepes ikan siap dinikmatin..