Recipe: Yummy Gudeg Nangka Simple

Gudeg Nangka Simple.

Anda Bisa masak Gudeg Nangka Simple menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Gudeg Nangka Simple

1. Anda Perlu 500 gr dari Nangka Muda iris kecil.
2. Persiapkan 120 ml dari santan instan.
3. Anda Perlu 2 buah dari gula merah size kecil (sisir halus).
4. ini 1 sdt dari garam.
5. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu jamur (opt).
6. Persiapkan secukupnya dari gula pasir.
7. Anda Perlu secukupnya dari air.
8. ini 2 buah dari teh celup original.
9. Anda Perlu 10 butir dari telur puyuh rebus (opt).
10. Persiapkan dari Bumbu Halus.
11. Persiapkan 15 bh dari bawang merah.
12. Persiapkan 5 bh dari bawang putih.
13. ini 1 sdm dari ketumbar.
14. Anda Perlu 6 bh dari kemiri (aku sangrai).
15. ini dari Bumbu Utuh.
16. Persiapkan 5 cm dari Laos geprek.
17. Anda Perlu 5 lbr dari daun salam.

Gudeg Nangka Simple instruksi

1. Cuci bersih nangka muda, didihkan air masukkan teh celup (yg tanpa aroma ya buibu) kalau air sudah coklat masukan nangka, rebus sampai nangka berubah warna kecoklatan, angkat, tiriskan..
2. Haluskan bumbu, masukan kedalam panci presto bersama salam dan laos + santan + gula merah + garam + kaldu + gula pasir + air, aduk rata biarkan mendidih, cek rasa..
3. Apabila rasa sudah dirasa pas, masukan nangka + telur rebus, aduk rata, tutup panci presto diamkan sampai air surut hampir kering, kurleb 2 jam, masak dgn api sedang. aku cek setiap setengah jam..
4. Setelah air mengering matikan api, gudeg siap disantap dengan nasi hangat.. jangan lupa berdoa 😄.
5. NOTE : *fungsi teh celup untuk warna ya buibu, kalau pakai teh warna lebih coklat nangkanya, tapi g pakai jga ya gapapa sesuai selera aja.. *banyaknya gula merah juga sesuai selera ya buibu kalau suka manis bisa ditambahin lagi gula merahnya.. *penambahan air untuk rebusan kurang lebih menutupi semua nangka jadi aku gak pakai banyak2 amat.. selamat mencoba 🙏.