How to Cook Yummy Pepes Bandeng Presto Daun Kemangi

Pepes Bandeng Presto Daun Kemangi.

Anda Bisa punya Pepes Bandeng Presto Daun Kemangi menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Pepes Bandeng Presto Daun Kemangi

1. Anda Perlu 2 ekor dari bandeng presto siap pakai.
2. Persiapkan 1 buah dari tomat, potong-potong.
3. Persiapkan 50 gr dari daun kemangi.
4. Anda Perlu 5 lembar dari daun salam.
5. Persiapkan 2 batang dari sereh, iris serong.
6. Anda Perlu 50 ml dari santan kelapa (saya paka kara).
7. Anda Perlu 2 lembar dari daun pisang untuk membungkus.
8. ini 10 lidi dari untuk semat.
9. Persiapkan 6 buah dari cabe rawit utuh.
10. Anda Perlu dari Bumbu Halus :.
11. ini 2 siung dari bawang merah.
12. Anda Perlu 1 siung dari bawang Putih.
13. Anda Perlu 1 sdt dari garam.
14. Anda Perlu 1/2 sdt dari gula pasir.
15. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
16. Anda Perlu 2 buah dari cabe merah (saya skip).
17. Anda Perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.

Pepes Bandeng Presto Daun Kemangi Langkah - Langkah

1. Pisahkan kepala bandeng presto, suwir-suwir dagingnya..
2. Buat bumbu halus..
3. Dalam sebuah wadah, campurkan bandeng suwir, bumbu halus, santan dan tomat potong, daun kemangi, aduk rata. Bagi adonan jadi 4 bagian (sesuai selera), lalu bungkus setiap bagian dengan daun pisang tambahkan daun salam, cabe rawit dan sereh, semat kedua ujungnya dengan lidi..
4. Panaskan dandang pengukus. Kukus pepes sekitar 25 menit hingga matang..
5. Angkat dan hidangkan..