How to Prepare Perfect Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Anda Bisa masak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Ayam Bakar Taliwang

1. Anda Perlu 1 ekor dari ayam.
2. ini 1 buah dari jeruk nipis.
3. ini 1/2 sdt dari garam.
4. ini dari Bumbu halus.
5. Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
6. ini 5 siung dari bawang putih.
7. Persiapkan 2 buah dari cabe merah keriting.
8. Persiapkan 1 buah dari cabe rawit merah.
9. Persiapkan 1 ruas dari kencur.
10. ini 1/2 keping dari gula merah.
11. ini 1 sachet kecil dari terasi.
12. Anda Perlu 4 butir dari kemiri.
13. ini dari Bahan pelengkap.
14. Anda Perlu 65 ml dari santan instant.
15. Anda Perlu 300 ml dari air.
16. Anda Perlu 2 btg dari sereh, geprek (saya pakai cuma 1).
17. Anda Perlu 3 lbr dari daun jeruk.
18. Anda Perlu 1 sdt dari garam.
19. Persiapkan 1 sdm dari kecap manis (optional).
20. Anda Perlu 3 sdm dari minyak.

Ayam Bakar Taliwang instruksi

1. Saya potong ayam menjadi 8 pcs. Cuci bersih, kucuri air jeruk nipis dan beri garam, balur merata. Sisihkan. Lalu, haluskan bumbu-bumbu..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh. Tumis sampai bumbu tanak. Masukkan ayam, aduk merata..
3. Masukkan santan+air, beri garam, aduk rata. Koreksi rasanya. Ungkep ayam sampai santan menyusut bumbu meresap..
4. Saya pisahkan potongan ayam dan bumbunya. Tambahkan kecap ke dalam bumbu, aduk rata. Siapkan teflon atau alat panggang lainnya. Gunakan api sedang bakar ayam sampai agak kering dan kecoklatan. Oles-oles dengan bumbu ayam tadi..
5. Ayam bakar Taliwang siap disajikan. Cocol dengan bumbu ayam makin sedap rasanya..