Recipe: Appetizing Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.

Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Anda Bisa punya Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Anda Perlu 8 potong dari ayam.
2. Anda Perlu 5 buah dari tahu, potong sesuai selera lalu goreng hingga berkulit.
3. Anda Perlu dari Bumbu Halus:.
4. Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
5. Anda Perlu 5 siung dari bawang putih.
6. ini 2 ruas dari jahe.
7. ini 2 ruas dari lengkuas.
8. Anda Perlu 2 ruas dari kunyit.
9. Persiapkan 5 butir dari kemiri bulat.
10. Anda Perlu dari Bumbu Lain:.
11. Persiapkan 1 batang dari serai, geprek.
12. Anda Perlu 4 lembar dari daun jeruk, sobek jadi 2 bagian.
13. ini 250 ml dari santan kental.
14. ini Secukupnya dari garam.
15. Anda Perlu Secukupnya dari gula pasir.
16. ini Secukupnya dari kaldu bubuk.
17. Anda Perlu Secukupnya dari air kaldu sisa rebusan ayam.
18. ini Secukupnya dari minyak untuk menumis.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.

Opor Ayam Bumbu Kuning instruksi

1. Rebus ayam dengan air secukupnya, biarkan matang. Sisihkan.
2. Kupas dan bersihkan semua bumbu, kemudian blender bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan bumbu lain,(serai dan daun jeruk).. tumis hingga wangi..
4. Masukkan ayam dan tahu beserta air kaldunya, tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk, cek rasa.
5. Setelah setengah matang, tuang santan kental. Aduk rata dan biarkan mendidih beberapa saat sambil diaduk perlahan..
6. Siap disantap ^^.

Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan.