Recipe: Appetizing Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu.

Anda Bisa punya Opor Ayam Tahu menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Opor Ayam Tahu

1. Persiapkan 1/2 ekor dari ayam.
2. Persiapkan 5 buah dari tahu kuning.
3. ini 200 ml dari santan instant (cairkan menjadi 1000ml.
4. ini 1 ruas dari lengkuas (geprek).
5. Persiapkan 3 lembar dari daun salam.
6. ini 1 buah dari serai (geprek).
7. Anda Perlu 4 lembar dari daun jeruk.
8. Anda Perlu dari Secukupnya: gula pasir, kaldu jamur/kaldu ayam, garam.
9. Persiapkan dari Bumbu Halus:.
10. ini 6 siung dari bawang merah.
11. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
12. Anda Perlu 2 sdt dari ketumbar.
13. Anda Perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
14. Persiapkan 4 butir dari kemiri.
15. Persiapkan 2 ruas dari kunyit bakar.

Opor Ayam Tahu Langkah - Langkah

1. Bersihkan ayam cuci bersih dengan garam dan jeruk nipis diamkan sebentar kemudian cuci bersih dan goreng sebentar hingga berubah warna.
2. Goreng tahu setengah matang.
3. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum (berubah warna).
4. Masukkan ayam kemudian aduk hingga bumbu merata lalu masukkan tahu dan santan yg sudah dicairkan, masukkan secukupnya : gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu jamur/ayam.
5. Aduk merata, koreksi rasa kemudian tunggu hingga ayam dan tahu benar2 matang dan bumbu meresap (air akan berkurang) siap dihidangkan.