Ayam goreng serundeng. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Pesan sekarang dan nikmati promo Paket Ayam. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan.
Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.
Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
Anda Bisa punya Ayam goreng serundeng menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Ayam goreng serundeng
- Persiapkan 1 kg dari ayam potong jadi 9/10.
- Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis untuk baluran.
- ini 2 batang dari sereh ambil putihnya geprek.
- Anda Perlu 3 lmbr dari daun salam.
- Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1/4 kg dari kelapa parut.
- Persiapkan dari bumbu halus :.
- Anda Perlu 7 dari bawang merah.
- Anda Perlu 4 dari bawang putih.
- Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
- ini 4 buah dari kemiri.
- ini 2 ruas jari dari kunir.
- Persiapkan 2 ruas jari dari jahe.
- Anda Perlu 3 ruas dari lengkuas.
- Persiapkan secukupnya dari minyak.
- Anda Perlu secukupnya dari gula dan garam.
Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar.
Ayam goreng serundeng Langkah - Langkah
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selam 30menit lalu cuci lagi sampai bersih.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh,daun salam dan daun jeruk.
- Masukan ayam aduk aduk lalu kasih sedikit air kasih gula dan garam lalu ungkep sampai ayam empuk,test rasa dulu ya moms.
- Angkat ayam dari air ungkepan lalu saring,masukan kelapa parut ke air ungkepan masak sampai air agak susut lalu peras sampai air berkurang.
- Goreng ayam terlebih dahulu dengan minyak banyak sampai agak kecoklatan lalu goreng kelapa parut yg sudah diperas airnya dengan api kecil saja yaa...biar tidak gosong kalo sudah agak kecoklatan langsung angkat serundengnya,satkan minyaknya lalu tabur diatas ayam goreng.
Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Lihat juga resep Ayam Goreng Ketumbar Anti Ribet enak lainnya! Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam.