Recipe: Yummy Krengsengan kambing Surabaya

Krengsengan kambing Surabaya. Bahan dasar boleh anda ganti apa saja sesuai selera, tetapi di Surabaya bahan yang sering dipakai yaitu daging kambing atau sapi. Ikuti lebih banyak resep yang simple, mudah dan enak dari saya di ig: @linah_wibowo. Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan.

Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Resep Krengsengan Daging Kambing, Jadikan Santap Malam Lebih Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Anda Bisa masak Krengsengan kambing Surabaya menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Krengsengan kambing Surabaya

1. Persiapkan dari Bahan utama.
2. Anda Perlu 300 gr dari daging kambing.
3. Persiapkan 200 gr dari babat.
4. Anda Perlu dari Bahan bumbu, diiris tipis.
5. Persiapkan 8 dari bawang merah.
6. ini 4 dari bawang putih.
7. Persiapkan 10 biji dari cabai kecil.
8. Persiapkan 2 buah dari cabai merah.
9. ini 1 buah dari daun prei.
10. ini dari Bahan pelengkap.
11. Anda Perlu 4 dari daun jeruk.
12. Anda Perlu Secukupnya dari laos.
13. Persiapkan Secukupnya dari jahe, lebih kecil dr laos.
14. Persiapkan dari Garam.
15. Anda Perlu dari Gula putih.
16. Anda Perlu dari Gula merah.
17. Anda Perlu dari Kecap manis.
18. Anda Perlu dari Petis hitam, pilih petis yg enak ya.
19. ini dari Lada bubuk.
20. ini 2 buah dari tomat, diiris jadi 4 tiap buahnya.

Masih mencari inspirasi memasak menggunakan daging kambing? Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Lezat. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja?

Krengsengan kambing Surabaya instruksi

1. Cuci bersih daging kambing dan babat. Lalu rebus sekitar 30 menit. Rebusan pertama, ambil daging dan buang airnya, lalu rebus kembali dengan air baru. Sampai daging empuk. Setelah empuk, potong kecil-kecil.
2. Tumis semua bahan yang diiris, laos, jahe, daun jeruk dan tomat juga..
3. Setelah bumbu harum, masukkan daging kambing yang sudah diiris tadi. Tumis-tumis sampai bumbu tercampur rata dengan daging..
4. Tambahkan air 500 ml, lalu masukkan garam, gula pasir, gula merah, lada, petis hitam dan kecap manis. Tunggu sampai air menyusut, jangan lupa diaduk biar tidak gosong..
5. Setelah air menyusut, koreksi rasa. Setelah cukup rasanya, krengsengan sudah siap dihidangkan..

Di Surabaya ada lho nasi goreng khas yang sangat hits banget yaitu nasi goreng krengsengan. Seporsi nasi goreng krengsengan tak hanya berisi nasi goreng biasa tapi juga ada tambahan mie. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging Cukup populer di beberapa daerah di Jawa Tengah dan Jaw Timur, aneka resep krengsengan. Inilah krengsengan, makanan khas Surabaya berbahan dasar daging kambing. Daging kambing dalam krengsengan dipotong kecil-kecil dan diberi aneka bumbu yang terdiri dari tumisan bawang.