Recipe: Perfect Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam.

Anda Bisa masak Sate Lilit Ayam menggunakan 28 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Sate Lilit Ayam

1. Persiapkan 250 gr dari daging ayam giling (saya cincang kasar).
2. ini 4 lembar dari daun jeruk (buang tulangnya, iris).
3. Anda Perlu 1 batang dari daun bawang (iris).
4. Persiapkan 1 bungkus dari santan instan (65 ml).
5. Anda Perlu 100 ml dari minyak goreng.
6. ini 10 buah dari tusukan bambu pipih.
7. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
8. ini 6 siung dari bawang merah.
9. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
10. Anda Perlu 3 buah dari cabe merah keriting.
11. Persiapkan 15 buah dari cabe rawit merah.
12. Anda Perlu 2 ruas dari kunyit.
13. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
14. Anda Perlu 2 butir dari kemiri (sangrai).
15. Anda Perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
16. ini 1/4 sdt dari garam.
17. Anda Perlu 1/4 sdt dari kaldu bubuk.
18. ini dari Bahan Sambal Matah :.
19. Persiapkan 1 batang dari sereh (iris).
20. ini 1 buah dari cabe merah besar (iris).
21. Persiapkan 15 buah dari cabe rawit merah dan ijo (iris).
22. ini 4 siung dari bawang merah (iris).
23. Persiapkan 1 buah dari tomat (buang bijinya, potong kecil).
24. Anda Perlu 8 lembar dari daun jeruk (buang tulangnya, iris).
25. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
26. ini 1/2 sdt dari gula pasir.
27. ini 3 sdm dari air jeruk nipis.
28. ini 50 ml dari minyak goreng panas.

Sate Lilit Ayam Langkah - Langkah

1. Giling atau blender daging ayam (saya hanya cincang kasar dengan menggunakan pisau)..
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata. Masak hingga bumbu matang. Angkat, biarkan dingin..
3. Dalam wadah besar campur. daging ayam dengan tumisan bumbu halus, santan dan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa..
4. Olesi telapak tangan dengan sedikit minyak goreng, kemudian ambil tusukan bambu, lalu kepalkan adonan ayam. Pastikan adonan menempel padat di tusukan bambu. Lakukan hingga habis..
5. Panaskan grill pan dengan dioles tipis minyak goreng, panggang sate lilit hingga matang. Bolak balik kedua sisinya hingga matang sempurna. Angkat, sisihkan..
6. Campur semua bahan sambal matah jadi satu di dalam mangkuk, aduk rata..
7. Sajikan sate lilit ayam dengan sambal matah..