Rendang Sapi & Kentang Mini. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk. Masih kosong gaes, doa in segera terisi yaaa ? Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.

Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Anda Bisa masak Rendang Sapi & Kentang Mini menggunakan 27 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Rendang Sapi & Kentang Mini

Anda Perlu dari Bahan A:.
Persiapkan 700 gram dari daging sapi potong kotak sedang.
Persiapkan 1 sdt dari baking powder/nanas parut.
Persiapkan 1 sdm dari jeruk nipis.
ini 2 ruas dari jahe parut.
ini dari Bahan B:.
Anda Perlu 20 bh dari Kentang mini (kulitnya ga buang hanya sikat bersih& cuci).
ini dari Bahan C (Bumbu):.
Anda Perlu 1 ruas dari jahe geprek halus.
ini 14 siung dari bawang merah haluskan.
Anda Perlu 10 siung dari bawang putih haluskan.
ini 1 ruas dari lengkuas geprek halus.
ini 1 batang dari serai geprek.
Anda Perlu 2 biji dari bunga lawang.
ini 1/2 sdt dari jinten.
Anda Perlu 3 bh dari batang cengkeh.
Persiapkan 1 sdt dari ketumbar sangrai tumbuk.
ini 1 sdt dari lada bubuk.
Anda Perlu 2 sdt dari garam.
ini 3 bh dari daun salam.
Anda Perlu 3 bh dari daun jeruk.
Persiapkan 2 sdt dari cabe bubuk (bisa ganti cabe asli).
Anda Perlu dari Bahan D:.
Persiapkan 100 ml dari santan instan kental + air sampai uk. 700ml.
ini dari Bahan E:.
ini 300 ml dari santan instan kental.
Anda Perlu 2 sdm dari kelapa tua parut sangrai sampai coklat tumbuk halus.

Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.

Rendang Sapi & Kentang Mini instruksi

Aduk bahan A balur ke daging sapi yang sudah dipotong dan diamkan 1 jam (fungsinya untuk membuat daging empuk, baking powder bisa ganti nanas parut). Lalu cuci bersih dan rebus daging 7-10 menit, tiriskan dan sisihkan..
Oseng bahan C dengan minyak secukupnya sampai harum, masukan dagingnya, aduk aduk rata, kemudian tuang bahan D aduk kembali disusul masukan bahan B yaitu kentang mini nya..
Masak hingga mendidih dan air agak surut, sambil diaduk sesekali dibuka. bisa gunakan panci yang tutupnya rapat +/-1 sampai 1 jam setengah..
Lalu masukan bahan E, santan kental dan kelapa sangrainya. Aduk kembali. Dan diamkan kembali sambil ditutup dan sesekali dicek dan diaduk. Untuk mulai tahap pengeringan saya pindahkan ke wajan agar lebih mudah lagi untuk aduk. Setelah mengering, rendang siap dihidangkan :).

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Ukuran Kandang Ukuran kandang harus disesuaikan dengan ukuran tubuh sapi dan jenis kandang yang digunakan, apakah kandang individu atau kandang kelompok. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.