Recipe: Tasty 191. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi

191. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi.

Anda Bisa masak 191. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi menggunakan 31 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari 191. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi

1. ini dari ✅ Bahan Utama.
2. ini 2 kg dari Daging Sapi.
3. ini 3 lt dari Santan Kelapa dari 3 buah kelapa (santan kental & encer).
4. ini dari ✅ Bumbu Halus Basah.
5. ini 500 gr dari Cabai Merah Ketiting.
6. Persiapkan 50 gr dari Cabai Rawit Domba.
7. Persiapkan 100 gr dari Cabai Merah Besar.
8. ini 300 gr dari Bawang Merah.
9. Anda Perlu 150 gr dari Bawang Putih.
10. ini 3 cm dari Kunyit.
11. Anda Perlu 5 cm dari Jahe.
12. Persiapkan 5 cm dari lengkuas.
13. Anda Perlu 1 sdt dari Jinten.
14. ini 6 butir dari Kapulaga.
15. Persiapkan 2 buah dari Kembang Lawang.
16. Persiapkan 1 sdt dari Ketumbar.
17. ini 1 sdt dari Lada Butir.
18. Persiapkan dari ✅ Bumbu Halus Kering.
19. Anda Perlu 1 sdm dari Bumbu Kambing, beli jadi.
20. Anda Perlu dari ✅ Bumbu Cemplung.
21. Persiapkan 3 Lembar dari Daun Kunyit, iris halus (wajib).
22. Anda Perlu 5 lembar dari Daun Jeruk (diremas).
23. Anda Perlu 3 lembar dari Daun Salam (diremas).
24. Persiapkan 2 batang dari Serai (geprek).
25. ini 3 cm dari Lengkuas (geprek).
26. Persiapkan 1 batang dari besar Kayu Manis.
27. Persiapkan dari ✅ Bahan Lainnya.
28. Anda Perlu 2 sdm dari penuh Kelapa Sangrai (yg sudah dihaluskan).
29. Anda Perlu 2-3 sdm dari Garam.
30. Persiapkan 1 sdt dari Gula Pasir.
31. Anda Perlu 10 sdm dari minyak Goreng.

191. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi instruksi

1. Persiapkan bahan² yang akan digunakan..
2. Buat serundeng kelapa : kelapa parut disangrai sampai coklat lalu di blender..
3. Cuci bersih daun kunyit, lalu iris halus..
4. Haluskan bumbu halus basah: Masukkan ke dalam blender semua bumbu halus basah. Beri sedikit air agar blender bisa mutar. Blender bumbu² hingga halus..
5. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung..
6. Masukan santan, garam, kelapa sangrai, gula pasir, penyedap rasa. Masak hingga keluar minyaknya..
7. Masukan daging, aduk rata. Sedekali harus diaduk. Masak hingga daging empuk. Note : Kalau pakai daging yg mudah empuk, masak daging bersamaan dengan menumis bumbu halus. Agar daging tidak hancur karena proses memasak yg lama..
8. Nah kalau sudah jadi seperti ini, daging sudah mulai matang, santan dan bumbu sudah mengental (orang minang bilang "kalau sudah jadi KALIO") bisa dikoreksi rasanya dan mengaduk lebih sering khawatir gosong. Note: Kalau sudah jadi kalio dan daging belum empuk bisa ditambahkan air. Masak terus hingga daging empuk..
9. Masak terus hingga daging empuk dan mengering. Rendang siap disajikan. Note: Untuk kekeringan rendang silakan menyesuaikan dengan selera yaaa..
10. Alhamdulillah resep ini dapat bonus e book.. simpen sini ah biar jd kenang²an..