Easiest Way to Prepare Yummy Soto Tangkar Betawi

Lezat, Nikmat and Terbaru.

Soto Tangkar Betawi.

Soto Tangkar Betawi Anda Bisa masak Soto Tangkar Betawi menggunakan 37 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Soto Tangkar Betawi

  1. Anda Perlu 600 gr dari daging sapi.
  2. Anda Perlu 1 liter dari air.
  3. ini 65 ml dari santan instan.
  4. Anda Perlu dari -----------------.
  5. ini dari Bumbu Cemplung:.
  6. ini 1 batang dari sereh, geprek.
  7. Anda Perlu 2 lembar dari daun salam.
  8. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  9. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
  10. Anda Perlu 1 batang dari kayumanis.
  11. Anda Perlu 5 butir dari cengkeh.
  12. Anda Perlu 2 butir dari kapulaga.
  13. Anda Perlu 1 buah dari kembang lawang/pekak.
  14. ini Secukupnya dari garam.
  15. Anda Perlu Secukupnya dari gula pasir atau gula jawa.
  16. Persiapkan Secukupnya dari penyedap rasa sapi.
  17. ini dari -------------------.
  18. Anda Perlu dari Bumbu halus:.
  19. Persiapkan 5 buah dari cabai merah keriting.
  20. Anda Perlu 8 siung dari bawang merah.
  21. Anda Perlu 5 siung dari bawang putih.
  22. ini 5 butir dari kemiri.
  23. ini 1 ruas dari jahe.
  24. Anda Perlu 1 ruas dari kunyit.
  25. ini 1 sdt dari lada bubuk.
  26. ini 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  27. Persiapkan 1 sdt dari jintan.
  28. ini dari -------------------.
  29. Anda Perlu dari Bahan Pelengkap:.
  30. Anda Perlu dari Tomat, potong sesuai selera.
  31. Persiapkan dari Daun bawang, iris halus.
  32. ini dari Seledri, iris halus.
  33. Persiapkan dari Bawang goreng.
  34. ini dari Kerupuk udang atau emping.
  35. Anda Perlu dari Sambal rawit merah.
  36. ini dari Jeruk limau.
  37. Anda Perlu dari Acar Sayur (lihat resep).

Soto Tangkar Betawi Langkah - Langkah

  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Rebus daging dengan api kecil bersama sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kayumanis, cengkeh, kapulaga dan kembang lawang sampai daging lunak. Buang busa daging yang suka mengumpul di atas agar kaldu bersih..
  3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai haŕum dan agak mengering. Angkat..
  4. Tuang bumbu halus ke dalam rebusan kaldu, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sapi serta santan. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah..
  5. Sajikan soto dengan bahan pelengkap dan santap bersama nasi hangat..