Recipe: Perfect Pepes Teri Basah

Pepes Teri Basah. Mudah (sorry no.edit cz setelah di edit pasti hp jadul ini tdk mau mendownload anehhh luaaar dalam) 😄. Buat anda penggemar pepes, Masakan Pepes Teri Basah berikut patut anda coba. Siapkan teri basah dan buang bagian kepalanya lalu bersihkan.

Yupz, Resep pepes ikan teri basah. Rasanya tidak kalah dengan pepes dari bahan lain. Pepes ikan teri basah dengan bumbu sederhana dan praktis berikut ini bisa menjadi variasi untuk menentukan menu makan sehari-hari. Anda Bisa punya Pepes Teri Basah menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Pepes Teri Basah

1. Persiapkan 500 gram dari teri basah.
2. Anda Perlu 1 ikat kecil dari daun kemangi petik daunnya.
3. Persiapkan 2 batang dari daun bawang potong.
4. Anda Perlu 2 buah dari tomat potong jadi 8.
5. Anda Perlu 1 sdm dari garam.
6. Persiapkan 1/2 sdt dari penyedap rasa.
7. ini 1/2 sdt dari gula putih.
8. Anda Perlu 1 buah dari jeruk nipis untuk lumuran teri.
9. ini dari Daun salam.
10. ini dari Daun pisang untuk membungkus.
11. Anda Perlu dari Bumbu halus :.
12. Anda Perlu 10 buah dari cabe merah kriting.
13. Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
14. ini 6 siung dari bawang merah.
15. ini 5 butir dari kemiri yg sudah di sangrai.
16. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
17. ini 1/2 ruas dari jahe.
18. Anda Perlu 1 batang dari serai ambil bag dalam yg putihnya.

Lumuri teri basah dengan air jeruk nipis. Campur teri, serai, garam, gula, air asam, daun jeruk, dan bumbu halus. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama.

Pepes Teri Basah instruksi

1. Cuci bersih teri basah lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali.
2. Ulek bumbu halus lalu masukan ke dalam teri basah, masukan juga irisan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata.
3. Siapkan daun yg akan dipakai untuk membungkus pepes, masukan teri kurang lebih 3 sdm, atasnya diberi irisan tomat lalu bungkus pepes gunakan lidi atau tusuk gigi untuk sematnya, lakukan sampai teri habis lalu masukan kedalam kukusan dan kukus teri sampai matang.
4. Angkat teri dari kukusan jika sudah matang dan sajikan...

Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Palai Bada merupakan pepes ikan teri basahatau teri segar yang dicampur dengan parutan kelapa. Teri basah yang sudah dicampur dengan bumbu, dibungkus dengan daun pisang. Resep dan cara membasak pepes teri kali ini disajikan dengan metode cepat dan jelas nikmat Bagi Anda penggemar ikan teri olahan pepes kali ini memadukan aroma khas daun pisang dalam. Biasanya kalau kita membuat pepes menggunakan ayam atau ikan.