Recipe: Delicious Nasi Kebuli Daging Sapi

Nasi Kebuli Daging Sapi.

Anda Bisa masak Nasi Kebuli Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Nasi Kebuli Daging Sapi

1. Persiapkan 500 gram dari beras.
2. Anda Perlu 250 gram dari daging sapi, potong-potong.
3. ini 2 potong dari iga sapi.
4. ini 3 buah dari tomat (haluskan).
5. Persiapkan 15 siung dari bawang merah.
6. Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
7. Persiapkan 1/2 siung dari bawang bombay.
8. Anda Perlu 2 cm dari jahe.
9. Anda Perlu 5 buah dari cengkeh.
10. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
11. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
12. Persiapkan 1 sdt dari jinten.
13. Persiapkan 5 butir dari kapulaga.
14. ini 2 batang dari sereh.
15. ini 1 batang dari kecil kayu manis.
16. ini 2 buah dari santan instan (@65ml).
17. ini 1 sachet dari bumbu kari instan.
18. ini 1 sdm dari susu bubuk.

Nasi Kebuli Daging Sapi Langkah - Langkah

1. Cuci bersih beras, lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, bombay dan jahe kemudian sisihkan. Haluskan tomat, sisihkan. Kemudian haluskan juga merica, ketumbar dan jinten.
3. Panaskan 1 sdm margarin ditambah sedikit minyak goreng, tumis bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan sereh, kayumanis, cengkeh dan kapulaga. Setelah bumbu matang&harum, masukkan +/- 1 liter air ditambah 2 santan instan, bumbu kari, susu bubuk, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Serelah mendidih, masukkan daging dan iga sapi.
4. Jika daging sudah empuk, sisihkan iga sapinya, ambil air bumbunya kurang lebih 700ml atau disesuai jenis berasnya, campurkan kedalam beras, pastikan air mencukupi untuk mengaron beras. Aroni nasi sambil diaduk terus supaya tidak gosong bawahnya, matikan kompornya jika air sdh menyusut.
5. Kukus beras yg sudah diaroni selama 30 menit atau sampai nasinya matang.
6. Nasi Kebuli siap disajikan, tambahkan acar, sambal dan kerupuk sebagai pelengkap.