Opor Ayam Bakar. Brembe kabar smeton Bquh Chanell Apa Kabar sahabat mom Bquh Chanell? #Ayambakar #pedas #khaslombok Lebaran kemarin masak apa? Com - Bumbunya bumbu opor, namun untuk ayam bakar. Video Tutorial membuat masakan unik opor ayam bakar Dengan sayur baby buncis wirtel Dan bisa di tambah sayur lain sebagai pelengkap.

Opor ayam bakar ini memiliki aroma yang lebih wangi dan tentu saja seirama dengan wanginya rasanya juga sangat gurih dan juga enak. Apalagi jika ditambahkan dengan lontong dan juga sambal. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Anda Bisa punya Opor Ayam Bakar menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Opor Ayam Bakar

Anda Perlu 1 ekor dari ayam (bisa banget pakai ayam kampung).
Persiapkan 1/4 buah dari jeruk nipis (resep asli pakai lemon).
Anda Perlu 1/2 sdt dari garam.
Anda Perlu 1/4 sdt dari lada bubuk.
Persiapkan dari Bumbu Halus.
Anda Perlu 6 siung dari bawang merah.
Anda Perlu 3 siung dari bawang putih.
ini 1 sdt dari ketumbar.
Persiapkan 1 jempol dari jahe.
Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
Persiapkan 2 butir dari kemiri sangrai (tambahan saya).
ini dari Pelengkap.
Anda Perlu 1 batang dari sereh, geprek.
Anda Perlu 1 bks dari santan instan uk 65 ml.
Anda Perlu 150 ml dari air.
Anda Perlu 1/2 sdt dari garam.
Anda Perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
Persiapkan 1/2 sdt dari gula (tambahan saya).
ini 1 sdm dari minyak untuk menumis.

Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Lihat juga resep Ayam Bakar Sambal Kecap enak lainnya! Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam Bakar instruksi

Siapkan bahan-bahan. Ayam potong 8 pcs atau sesuai selera, cuci bersih. Marinasi dengan bumbu, diamkan 15-20 menit. Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan bumbu halus..
Setelah cukup marinasi, siapkan teflon atau alat pemanggang. Oles dengan minyak, panaskan teflon. Bakar ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat sisihkan..
Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Gunakan api sedang saja. Lalu masukkan sereh dan air, masak sampai mendidih. Masukkan ayamnya, aduk rata..
Masukkan santan, beri garam, gula, dan lada, aduk merata beberapa saat, koreksi rasa. Masak sampai ayam benar-benar empuk dan matang, kuah sedikit mengental. Angkat, sajikan..

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Bosan dengan opor ayam yang biasa? Cobalah opor ayam bakar ini, aromanya lebih wangi dan rasanya tentu saja gurih enak.