Recipe: Yummy Mangut Cakalang

Mangut Cakalang.

Anda Bisa punya Mangut Cakalang menggunakan 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Mangut Cakalang

1. Persiapkan 1 kg dari ikan cakalang.
2. Persiapkan 1 dari jeruk nipis.
3. ini 10 dari cabe rawit utuh (boleh skip kalau tidak suka pedas).
4. ini 2 buah dari tomat.
5. ini 7 dari belimbing wuluh.
6. ini 1 ikat dari kemangi.
7. ini 2 lembar dari daun salam.
8. ini 1 liter dari air.
9. Persiapkan 1 sdt dari garam.
10. Persiapkan dari 1 sachet santan instan.
11. Anda Perlu dari Bumbu Halus.
12. Anda Perlu 10 dari bawang merah.
13. Anda Perlu 10 dari bawang putih (2sdt baceman bawang).
14. Anda Perlu 1 ruas jari dari kunyit.
15. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe.
16. Anda Perlu 1 ruas jari dari lengkuas.

Mangut Cakalang Langkah - Langkah

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit.
2. Tumis dengan sedikit minyak/ panggang sampai berubah warna kecoklatan. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan cakalang.
4. Tambahkan tomat, kemangi, belimbing wuluh, cabai rawit. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan santan. Aduk rata.tambahkan garam. Tes rasa. Masak sampai matang..