Recipe: Appetizing Coto Menggala khas kota Pangkalan Bun, kalteng

Coto Menggala khas kota Pangkalan Bun, kalteng. Soto Manggala adalah soto khas Kota Pangkalan Bun, Kalimantan Tengah. Soto ini terbuat dari bahan singkong atau ketela. Coto menggala ( soto singkong ) adalah makanan khas kota pangkalanbun kalimantan tengah.

Berdasarkan data yang diberitakan oleh salah satu Terkenalnya TNTP tidak berbanding lurus dengan makanan khas asli Pangkalan Bun yaitu coto manggala, yang belum diketahui oleh banyak orang. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Hubungan darat yang melalui kota ini adalah Jalan Trans Kalimantan, sehingga Pangkalan Bun telah terhubung ke Sampit, Ketapang Coto menggala, yaitu sejenis sup yang bahan utamanya adalah singkong atau ubi jalar. Anda Bisa masak Coto Menggala khas kota Pangkalan Bun, kalteng menggunakan 8 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Coto Menggala khas kota Pangkalan Bun, kalteng

1. Anda Perlu 1/4 dari udang kupas.
2. Anda Perlu 1/4 dari ikan asap suir (ex.gabus, toman biasa ikan jenis tawar).
3. Anda Perlu 1/2 kg dari ubi kayu, potong dadu kecil,pilih yg jenis empuk.
4. ini 1/4 kg dari Bumbu soto/sop putih (aku beli yg udah jadi).
5. Persiapkan secukupnya dari Air.
6. ini dari Garam+ penyedap+ kayu manis sejari.
7. ini dari Daun bawang + bawang putih goreng utk taburan kuah.
8. Persiapkan dari Pelengkap : sambel, jernip, telur rebus, telur dadar suir, d.sop.

Pangkalan Bun merupakan salah satu kota kabupaten tepatnya ibukota kabupaten Kotawaringin Barat di provinsi Kalteng tepatnya berada di bagian barat Kalteng dan juga diklaim sebagai kota pintu gerbang Coto menggala, yaitu sejenis sup yang bahan utamanya adalah singkong atau ubi jalar. Coto Manggala Soto Khas Pangkalan Bun Kalimantan Tengah. Sama seperti kota lainnya, CFD disini ramai, oleh pedagang. Makanan ini adalah makanan khas Pangkalan Bun yang berbeda dengan coto atau soto nusantara lainnya.

Coto Menggala khas kota Pangkalan Bun, kalteng instruksi

1. Didihkan air secukupx, lihat banyak sedikit bumbu soto putihnya, masukkan ubi kayu yg sdh dipotong2 dadu kecil jgn lupa buang sumbunya ya, rebus smp setgh empuk lalu masukkan kayu manis, tutupi panci biarkan kurleb 5 mnt.
2. Masukkan kembali, udang kupas, ikan asap suir tanpa tulang, aduk rata baru masukkan bumbu soto, tambah garam, penyedap, koreksi rasa.
3. Ingat jangan tambah gula yaa... Krn akan merubah rasa.
4. Jika rasa sdh mantap, ubi sdh empuk dan kuah mengental, matikan api taburi bawang daun dan bawang putih goreng.
5. Sajikan dengan irisan telur rebus, telur dadar suir, bawang goreng, sambel dan jernip.
6. Selamat mencoba,.

Jika belum berkesempatan pergi ke Pangkalan Bun, coto ini juga bisa dibuat. Sukamara Pahandut - Kota Palangka Raya Bukit Batu - Kota Palangka Raya Rakumpit - Kota Palangka Raya Sabangau - Kota Palangka Raya Jekan Raya - Kota Palangka Raya Palangkaraya - Kota Kecamatan Pangkalan Bun. Kabupaten Kotawaringin Barat - Provinsi Kalimantan Tengah. Pangkalan Bun dijuluki 'Kota Manis' karena destinasi wisatanya yang manis-manis ini! Mulai dari pantai cantik hingga rafting, semua ada!