Rendang Sapi khas Padang daging empuk. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Cara Mengolah Resep Rendang Padang Asli khas Minang: Pertama tama olah daging yang Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan lengah untuk terus.

Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Jika tidak menyukai daging sapi bisa. Kunci dari kesuksesan resep rendang sapi empuk adalah lama proses pemasakan. Anda Bisa punya Rendang Sapi khas Padang daging empuk menggunakan 22 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Rendang Sapi khas Padang daging empuk

Anda Perlu dari Bahan Utama.
ini 1 kg dari Daging sapi.
ini 2 butir dari kelapa parut (Jadi 2,5 liter santan kental & santan encer).
ini dari Bumbu Halus.
ini 20 siung dari bawang merah.
Anda Perlu 10 siung dari bawang putih.
Persiapkan 100 gr dari cabe merah besar / 4-5 buah.
ini 150 gr dari cabe keriting campur rawit / kalau pakai resep ini rasanya sedang, jika ingin lebih pesad tambahkan lagi ya.
ini 5 cm dari kunyit.
Anda Perlu 5 cm dari lengkuas.
Persiapkan 5 cm dari jahe.
Anda Perlu 6 butir dari kapulaga.
Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
Persiapkan 1/2 sdt dari merica butir.
Persiapkan dari Bumbu Cemplung.
Anda Perlu 2 lembar dari daun kunyit.
Anda Perlu 2 batang dari serah di belah lalu di geprek.
ini 5 lembar dari daun salam.
Anda Perlu 10 lembar dari daun jeruk.
ini 5 cm dari lengkuas di geprek.
Anda Perlu 1 1/2 Sdm dari Garam.
Anda Perlu 1 Sdm dari Gula pasir.

Memasak rendang khas Padang membutuhkan waktu yang Resep rendang daging sapi bisa ditambahkan dengan kentang kecil atau kacang merah. Jika ingin menambahkan kacang merah, sebaiknya. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging sapi. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata.

Rendang Sapi khas Padang daging empuk instruksi

Cuci bersih daging kemudian tiriskan, Peras 2 kelapa jadikan 2,5 liter santan kental dan santan cuer.
Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung nya, Daun kunyit saya iris halus ya, tapi kalau teman-teman mau di ikat saja juga boleh.
Untuk bumbu halusnya, saya blender sampai halus, Siapkan pan yg cekung dan cukup besar, beri minyak -/+ 5sdm (saya pakai minyak kelapa) lalu tumis bumbu hingga matang dengan api sedang saja.
Masukkan bumbu cemplung nya, Aduk kembali sampai aroma aneka rempah nya keluar..
Masukkan santan nya, disini santan nya saya bagi menjadi 3X tuang ya. Kemudian aduk kembali sampai tercampur rata dan masukkan potongan daging.
Proses pengadukan pun dimulai, pada tahap awal ini masih bisa ditinggal-tinggal ya, sesekali saja diaduknya. Jika sudah mulai tiris tuang lagi santan nya, sedikit-sedikit hingga habis dan daging menjadi empuk. Masukkan garam dan gula..
Ini saya sudah di tahap akhir, Pada proses ini jangan ditinggal-tinggal, harus diaduk terus karena kalau tidak akan lengket dan gosong bagian bawah nya. Untuk tingkat basah/kering nya rendang tergantung dari selera ya. Kalau saya suka yang sedang saja, masih basah tapi tidak berkuah gitu. Jika dirasa sudah cukup, matikan api. Dan jika sudah mulai dingin, ambil semua bumbu cemplung kemudian bisa lanjut di plating yah..

Nah, bagi anda penikmat daging, anda tentu tidak asing dengan sajian rendang daging bukan? Nah, selain itu anda juga bisa membuat sajian ini dirumah dengan mudah. Bagaimana sih cara membuat sajian rending daging sapi hitam kering yang empuk khas kota Padang? resep bumbu rendang daging sapi empuk spesial. cara bikin mudah memasak rendang secara instan. resep masakan rendang Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Masakan rendang daging merupakan masakan favorit keluarga indonesia, namun. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.