Botok Tahu Modern. Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other ingredients such as vegetables or fish, and wrapped in banana leaf and steamed. It is commonly found in Central and East Java. Botok seems to be a byproduct of coconut milk production, to save and.
Berikut adalah resep & cara membuat botok dengan bahan tahu tempe udang teri, dll.
Botok adalah salah satu menu masakan tradisional yang biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang.
Botok merupakan lauk tradisional khas jawa.
Anda Bisa masak Botok Tahu Modern menggunakan 16 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Botok Tahu Modern
- Persiapkan 10 buah dari tahu (gak asam).
- Persiapkan 200 gr dari cincang sapi.
- ini 4 butir dari telur ayam.
- Persiapkan 1 kotak dari santan instan.
- Persiapkan 1/2 gelas dari air.
- Anda Perlu dari Bumbu.
- Persiapkan 6 bh dari bawang merah.
- ini 5 bh dari bawang putih.
- Anda Perlu 2 jempol dari laos.
- Persiapkan 2 batang dari serai.
- Anda Perlu 4 batang dari daun bawang.
- Persiapkan 5 lembar dari daun salam.
- ini 3 sdm dari margarine.
- ini 2 sdt dari merica bubuk.
- Anda Perlu 1 sdm dari totole atau chicken powder.
- Persiapkan dari Garam.
Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni tahu, tempe, petai cina, dan kelapa muda parut. Yuk mencoba belajar membuat botok dengan campuran tahu, tempe, dan lamtoro atau petai cina. Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan. Biasanya masakan dengan bahan tahu dan tempe akan membosankan.
Botok Tahu Modern instruksi
- Iris bawang merah, bawang putih. Memarkan serai.. potong2 serai 5 cm- tumis bumbu2 ini dengan margarine... masukan cincang tambahkan masukan daun salam, totole, merica dan garam.. masukan santan.. aduk matikan biarkan dingin.
- Tambahkan kocokan telur dan daun bawang.
- Iris2 tahu.. siapkan wadahnya.. letakan adonan.. lapis dengan tahu.. siram lagi dengan adonan hingga penuh - lalu kukus atau panggang 30 - 45 menit. Sajikan panas.
Maka cobalah anda berkreasi dengan bahan masakan ini, meski hanya tahu dan tempe anda bisa membuat masakan yang enak, lezat dan disukai keluarga. Menggunakan tahu kuning sebagai pengganti tahu sumedang yang biasa dipakai, menjadikan tahu gejrot ini lebih lembut dan mengeyangkan. Pori-pori tahu kuning yang padat pun membawa keunikan tersendiri saat Bunda menyantapnya. Resep tahu dan tempe cukup beragam yang digemari dan populer di tengah-tengah masyarakat Indonesia. Sehingga tak heran, makanan sederhana yang sering dijadikan lauk ini mempunyai tempat istimewa di meja dapur keluarga.