Cara Bikang.
Anda Bisa punya Cara Bikang menggunakan 8 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Cara Bikang
- Anda Perlu 250 gr dari tepung beras.
- Anda Perlu 100 gr dari terigu segitiga.
- Anda Perlu 250 gr dari gula pasir.
- ini 2 sdm dari maizena.
- ini 800 ml dari santan.
- Persiapkan 2 lbr dari pandan.
- ini 1/2 sdt dari garam.
- Persiapkan secukupnya dari Pewarna.
Cara Bikang instruksi
- Rebus santan bersama daun pandan dan garam sampai mendidih lalu biarkan hangat..
- Campur tepung beras, terigu, maizena dan gula pasir..
- Tuang santan hangat bertahap sambil diaduk hingga adonan halus tidak bergerindil. Bagi 3 bagian dan beri warna hijau, Ungu dan putih..
- Panaskan cetakan, perciki air untuk ngetest, bila percikan air bergerak2 artinya cetakan sdh panas..
- Tuang ke cetakan (tanpa dioles margarine) adonan hijau, lalu putih dan merah. Biarkan hingga matang..
- Angkat cetakan lalu letakkan pada baki berisi air dan diberi serbet. Tunggu hingga uapnya hilang, cungkil kue..
- Letakan kue diatas gelas, bentuk kue dengan meletakkan tutup botol ditengahnya, gunting sisi2nya lalu rekahkan..
- Beri tatakan kertas lancip..