Lodeh. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh It is true you can use an assorted mixture of vegetables to prepare sayur lodeh, but here is a list of the. Lodeh is Indonesian food, vegetables and coconut milk soup.
Originally a Malay dish, this curry vegetable stew is now enjoyed by the different races of Singapore.
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup.
Lihat juga resep Lodeh tempe kcg pjg, Lodeh Putih enak lainnya!
Anda Bisa masak Lodeh menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Lodeh
- Anda Perlu 5 butir dari telur.
- Persiapkan 300 gr dari udang vaname.
- ini 5 buah dari tahu goreng.
- ini 1 ikat dari kacang panjang.
- Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Anda Perlu 1 sdt dari ketumbar.
- Persiapkan 3 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1 dari cabe merah kriting.
- Anda Perlu 2 dari cabe rawit.
- Anda Perlu 1 ruas dari lengkuas dan kunyit.
- Anda Perlu 1 lembar dari daun salam.
- ini 1 sdt dari garam, gula, dan lada bubuk.
- Persiapkan 1 bungkus dari santan instan.
- Persiapkan 800 ml dari air.
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. The spices can also be adjusted, but sayur lodeh should always be generously seasoned and spiced. Nikmati masakan tradisional "Lodeh" dengan view alam yang indah Buka Hari : Selasa - Minggu. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen.
Lodeh instruksi
- Rebus telur lalu kupas. Bersihkan udang, buang kulitnya dan kerat punggungnya. Potong tahu goreng bentuk segi tiga.
- Potong kacang panjang kira kira 2cm.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit dan cabe merah kriting. Geprek lengkuas.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum, lalu masukkan udang. Tumis hingga udang berubah warna. Masukkan cabe kriting (cabe kritingnya saya utuhkan karena anak anak tidak suka pedas).
- Masukkan telur dan tahu. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbunya. Masukkan 500ml air. Tambahkan garam gula, dan lada bubuk. Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap. Kemudian masukkan kacang panjang. Lalu tuang santan instan yg telah dilarutkan dengan 1gelas air. Aduk dan koreksi rasa.
- Tunggu sampai mendidih dan kacang panjangnya empuk. Sayur Lodeh sedap siap dinikmati🤗😇.
Hahaha over giler tu, masuk bakul angkat sendiri. Lodeh bisa menjadi pendamping nasi dan aneka lauk. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah Buat kamu yang ingin mencoba membuat sayur lodeh di rumah, brilio.net sudah. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms.