Recipe: Appetizing Bugis Thailand isi kacang hijau

Bugis Thailand isi kacang hijau.

Anda Bisa masak Bugis Thailand isi kacang hijau menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Bugis Thailand isi kacang hijau

1. Anda Perlu dari 🍏Bahan isi :.
2. Anda Perlu 100 gr dari kacang hijau kupas.
3. ini 100 gr dari gula pasir.
4. ini 1 helai dari daun pandan.
5. Persiapkan dari 🍏Bahan Kulit :.
6. Anda Perlu 250 gr dari tepung ketan putih.
7. Persiapkan 25 sdm dari tepung tapioka (resep asli 50 gr).
8. ini 200 ml dari santan (resep asli 225 ml).
9. ini sejumput dari garam.
10. Anda Perlu dari 🌿Bahan sari pandan suji :.
11. Persiapkan 5 helai dari daun pandan.
12. Persiapkan 10 helai dari daun suji.
13. ini 75 ml dari air.
14. Anda Perlu dari 🍯Bahan Saus/Kuah :.
15. Persiapkan 200 ml dari santan.
16. Anda Perlu sejumput dari garam.
17. Anda Perlu 1/2 sdm dari maizena larutkan dengan sedikit air.
18. Anda Perlu dari 🌿Bahan lain :.
19. ini secukupnya dari daun pisang untuk alas.

Bugis Thailand isi kacang hijau instruksi

1. Cuci bersih daun pandan & suji, potong2, campur dg air lalu blender. Peras & saring, sisihkan..
2. BUAT BAHAN ISIAN : Rendam kacang hijau kupas selama 2 jam, bilas bersih, lalu kukus bersama daun pandan selama 30 menit. Dalam keadaan panas, haluskan dengan ulekan yang dibungkus plastik. Jerang diatas teflon, tambahkan gula, aduk2 sampai jadi adonan yg bisa dipulung. Bagi adonan jadi 30 bulatan..
3. Buat kulit : Rebus santan & garam, aduk2 jangan sampai santan pecah, dinginkan. Campur sari pandan dengan santan, aduk rata..
4. Campur tepung ketan & tepung tapioka, aduk rata/diayak. Tuangi santan hijau sambil diaduk/diuleni sampai rata & didapat adonan yang bisa dibentuk, bagi jd 30 bulatan..
5. Ambil 1 adonan kulit, pipihkan. Taruh bahan isian diatasnya lalu tutup, bulatkan. Taruh diatas potongan daun pisang yg sudah dioles minyak. Lakukan sampai selesai. Kukus selama 15 menit. Tutup panci pengukus dibungkus kain ya supaya uap air nggak menetes ke kue..
6. Rebus semua bahan saus kecuali maizena. Aduk2, jangan sampai santan pecah. Larutkan maizena dg sedikit air, aduk rata, lalu masukkan ke dalam rebusan santan, aduk cepat. Sajikan bugis Thailand dengan saus santan..