Recipe: Appetizing Nasi Kebuli Iga Sapi

Nasi Kebuli Iga Sapi.

Anda Bisa masak Nasi Kebuli Iga Sapi menggunakan 20 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Nasi Kebuli Iga Sapi

1. Anda Perlu 500 gr dari beras basmati.
2. Anda Perlu 1 kg dari iga sapi.
3. Anda Perlu 2,5 L dari air.
4. ini 30 siung dari bawang merah.
5. Persiapkan 8 siung dari bawang putih.
6. ini 15 biji dari cengkeh.
7. ini 6 batang dari kayu manis.
8. ini 12 biji dari kapulaga.
9. Anda Perlu 4 sdm dari ketumbar.
10. Persiapkan 2 sdm dari jinten.
11. Persiapkan 12 biji dari bunga lawang.
12. Persiapkan 4 sdm dari garam.
13. Anda Perlu 2 sdm dari kaldu bubuk.
14. Anda Perlu 8 cm dari jahe.
15. Persiapkan 4 ruas jari dari kunyit.
16. ini 120 ml dari santan instan.
17. ini 6 batang dari sereh.
18. Anda Perlu secukupnya dari minyak goreng.
19. Persiapkan secukupnya dari kismis.
20. ini secukupnya dari emping.

Nasi Kebuli Iga Sapi Langkah - Langkah

1. Haluskan bamer, baput, jahe, kunyit, ketumbar, jinten lalu tumis hingga matang dan berubah warna dari kuning cerah menjadi kuning emas transparan, tambahkan sereh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, cengkeh, garam, kaldu bubuk..
2. Masukkan iga yang telah dicuci bersih, masak sebentar, setelah air dari iga keluar sedikit tambahkan santan dan air, masak 30 menit lalu matikan 30 menit dalam keadaan panci tetap tertutup, lalu masak lagi 30 menit atau hingga daging iga empuk. Jangan lupa koreksi rasa..
3. Beras basmati yang telah dicuci ditata dalam magic com, beri taburan kismis, tata lagi beras basmati lapisan kedua, beri kismis lagi lalu tuang iga sapi beserta kuahnya hingga seruas jari di atas beras. Masak hingga matang dengan magic com. Nasi kebuli sudah siap. Beri taburan emping sebagai pelengkap..