Wajik gula merah. Kue wajik ketan gula merah, rasanya manis dan bikin kangen hehe. Gula merah yang digunakan akan membuat wajik menjadi berwarna coklat muda hingga coklat tua karamel. Setelah wajik diangkat dari tempat pengolahan, wajik kemudian akan dibentuk atau diiris.
Wajik Ketan Gula Merah by @fridajoincoffee.
Rebus santan, garam, dan gula merah sampai larut dan sedikit kental.
Resep Wajik Ketan Gula Merah - Versi Wikipedia wajik merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis legit dengan citarasa yang khas.
Anda Bisa masak Wajik gula merah menggunakan 10 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Wajik gula merah
- ini dari Bahan A :.
- Anda Perlu 500 gr dari beras ketan, rendam 3 jam.
- ini 300 ml dari santan encer.
- ini 1 lbr dari daun pandan.
- ini 1 sdt dari garam.
- Anda Perlu dari Bahan B :.
- Persiapkan 300 ml dari santan kental.
- Anda Perlu 300 gr dari gula merah.
- ini 50 gr dari gula pasir.
- Persiapkan 1 lbr dari daun pandan.
Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini. Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Cara membuat kue wajik gula merah: Pertama Cuci bersih beras ketan terus tiriskan. Setelah Itu, Kukus beras ketan hingga setengah matang.
Wajik gula merah Langkah - Langkah
- Bahan A : Rebus santan encer dan garam sampai mendidih, angkat dan sisihkan. Tiriskan beras ketan, kukus bersama daun pandan selama 15 menit, angkat..
- Tuang santan ke dalam ketan kukus, aduk rata. Biarkan sampai santan meresap beberapa saat. Kukus kembali selama 25 menit/ matang. Angkat dan sisihkan..
- Bahan B : Rebus santan, gula merah dan gula pasir sampai larut. Angkat dan saring. Pindahkan dalam wajan teflon, tambahkan daun pandan, masak sampai cairan gula mengental..
- Masukkan ketan kukus, aduk rata sambil di aduk2 sampai meresap dan kering. Angkat..
- Pindahkan dalam loyang ber alas daun pisang/ plastik, biarkan sampai dingin. Potong2 sesuai selera dan siap di sajikan.
Campurkan ( gula pasir + gula merah + jahe secukupnya + beberapa potong daun pandan + tambahkan sedikit garam ) dan air bersih Resep kue wajik dan cara membuat kue wajik ketan. Temukan pula perbedaan antara gula aren, gula merah, dan gula jawa. Yuk, simak lebih lanjut untuk menemukan apa saja manfaat gula aren (gula merah) bagi kesehatan. Wajik adalah salah satu camilan manis tradisional Indonesia yang dibuat dari ketan putih yang diberi perasa sekaligus pewarna gula merah. Kue ketan manis ini punya julukan yang berbeda.