Rendang Daging favorit ala diana_az. Masak Rendang Daging Khas Padang ala" aku. Assalamu'alaikum Selamat datang di My Story. Haiii sobat hari ini aku masak rendang daging khas Padang.

Orang indonesia siapa sih yang gak kenal sama NASI PADANG dan RENDANG? Makanan khas padang ini menjadi makanan yang paling disukai hampir seluruh masyarakat Indonesia dengan sensasi pedas yang menantang ditambah rendang daging sapi yang yang gurih cocok sekali dengan lidah. Bumbu halus: Bawang merah Bawang putih Kunyit Kemiri Ketumbar Pala Cabe. Anda Bisa masak Rendang Daging favorit ala diana_az menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Rendang Daging favorit ala diana_az

Persiapkan 500-700 gram dari daging sapi.
Anda Perlu 1 butir dari kelapa, dijadikan santan 1 liter.
Anda Perlu 100 gram dari kelapa parut (utk dibuat kelapa goreng /kerisik).
Anda Perlu 2 batang dari serai.
Persiapkan 6 lembar dari daun jeruk purut.
ini 5 lembar dari daun salam.
ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
Anda Perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
ini 2 sdm dari gula merah.
ini 1 sdt dari asam jawa (dilarutkan dgn air, saring airnya).
ini secukupnya dari garam, gula pasir dan penyedap rasa (jika suka).
Persiapkan dari 💠 Bumbu Halus 💠.
ini 100 gram dari bawang merah (-/+ 15 butir).
Anda Perlu 25 gram dari bawang putih (-/+ 5 siung).
Anda Perlu 8 butir dari kemiri.
Persiapkan 5 buah dari cabe merah segar @4 buah cabe merah kering.
ini 1/2 ibu jari dari jahe.
Anda Perlu 1/2 ibu jari dari lengkuas.

Description: Resepi Rendang Daging Ala Minang. Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak dengan menggunakan api kecil/sedang hingga santan mengental dan mengering serta bumbu. ··· Rendang daging sapi Lazis sangat cocok untuk dikonsumsi seluruh keluarga. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara.

Rendang Daging favorit ala diana_az Langkah - Langkah

💠 Pertama, buat dulu kelapa goreng nya : sangrai kelapa parut sampai kering, wangi dan kecoklatan. Dinginkan. // Kemudian blender dgn menambahkan 2 sdm minyak goreng hingga lembut. Sisihkan..
Siapkan wajan, masukkan bumbu halus ke dalam nya. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, ketumbar bubuk, merica bubuk, gula merah serta air asam. // Tuangkan santan, aduk rata. Hidupkan api kompor, lalu masukkan daging dan rebus sambil diaduk2..
Masak sampai kuah nya mendidih, lalu masukkan kelapa goreng (lerisik). Lanjutkan memasak sambil sesekali di aduk2 hingga kuah mengental dan mulai berminyak. // Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap (jika suka). Koreksi rasanya. // Sampai di sini, rendang sudah bisa dinikmati, ini namanya "rendang basah"😁.
Jika mau rendang yg kering, maka lanjutkan memasak nya sampai kuah betul2 menyusut serta bumbu (dadak rendang) nya menggumpal. Rendang pun siap disajikan. // Ohya, khusus buat yang dibikin rendang kering, penambahan garam dkk saat rendang masih basah itu secukupnya aja ya, krn semakin kering akan semakin asin. Jadi tahap inilah yg pas saat mengoreksi rasa..
Sajikan rendang dgn pelengkap sajian ala saya, disantap bersama acar,, 🤭😅😘 Lagi2 ga nyambung, tapi nikmat luar biasa. Alhamdulillah ❤.

Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa. Language: Share this at Langsung buat Rendang ala emba. Alhamdulillah mudah di buat, dan rasa nya makyuuuuusss. Proses masak yg lama membuat daging empuk sendiri.