Easiest Way to Prepare Perfect 187 Mangut Lele dan Tahu

187 Mangut Lele dan Tahu.

Anda Bisa masak 187 Mangut Lele dan Tahu menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari 187 Mangut Lele dan Tahu

1. Persiapkan 500 gram dari Lele.
2. Persiapkan 10 buah dari Tahu putih (sekitar 500 gram).
3. ini 3 lembar dari Daun jeruk.
4. Persiapkan 2 lembar dari Daun salam.
5. Anda Perlu 2 batang dari Serai.
6. ini 2 liter dari Santan (130ml Santan Kara + 1.870ml Air).
7. Persiapkan 1,5 keping dari Kecil Gula jawa (sekitar 50 gram).
8. Persiapkan 1,5 sdm dari Garam.
9. Persiapkan 3 sdm dari Minyak goreng.
10. Anda Perlu dari Bumbu Halus:.
11. Anda Perlu 10 siung dari Bamer (Bamer).
12. Persiapkan 5 siung dari Baput (Baput).
13. Persiapkan 5 butir dari Kemiri sangrai.
14. ini 5 buah dari Cabe kriting merah.
15. ini 5 cm dari Kunyit bakar.
16. Anda Perlu 3 cm dari Lengkuas.
17. ini 1 sdt dari Ketumbar bubuk.

187 Mangut Lele dan Tahu Langkah - Langkah

1. Goreng Lele hingga matang, supaya tidak hancur saat dimangut. Goreng Tahu sampai cukup berkulit saja, tidak perlu sampai kering. Angkat. Sisihkan..
2. Sementara itu, haluskan semua bahan Bumbu Halus. Geprek dan simpulkan Serai, serta buang tulang Daun jeruk..
3. Panaskan Minyak goreng. Tumis Bumbu halus. Tambahkan Daun jeruk, Daun salam, serta Serai. Aduk rata. Tumis hingga matang dan harum..
4. Setelah itu, tambahkan Santan dan Gula jawa. Aduk rata. Masak dengan api kecil-sedang hingga mendidih, sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, kecilkan api, lalu tambahkan Garam. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan Lele dan Tahu goreng. Masak hingga bumbu meresap. Angkat..
5. Mangut Lele dan Tahu pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :).