Recipe: Appetizing Rendang Jengkol Mix Tempe

Rendang Jengkol Mix Tempe.

Anda Bisa punya Rendang Jengkol Mix Tempe menggunakan 11 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Rendang Jengkol Mix Tempe

1. Persiapkan 1/2 kg dari jengkol (belah 2).
2. Anda Perlu 1 btg dari kecil tempe.
3. Anda Perlu 1 btg dari sere (geprek).
4. ini 1 bks dari santan kara.
5. ini 1 bks dari bumbu rendang (beli di pasar yg sudah dihaluskan).
6. Persiapkan 2 lbr dari daun salam (utk merebus jengkol).
7. Persiapkan 1 genggam dari beras (utk merebus jengkol).
8. ini dari Minyak untuk menumis.
9. Anda Perlu 1 sdt dari Gula.
10. ini 1 sdt dari Garam.
11. ini secukupnya dari Air.

Rendang Jengkol Mix Tempe Langkah - Langkah

1. Belah jengkol menjadi 2 bagian, cuci bersih. Geprek sere yg sudah disediakan..
2. Setelah dicuci, isi air dalam panci, masukkan 2lbr daun salam dan segenggam beras, rebus hingga lembut. Setelah selesai, tiriskan dan ketuk jengkol agak pipih agar ketika dimasak, bumbu bisa meresap kedalam jengkol.
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk2 sampai bumbu mengeluarkan bau harum. Masukkan sere dan air. Masukkan jengkol yg sudah diketuk. Tunggu sampai airnya berkurang. Setelah itu masukkan tempe yg sudah dipotong2. Aduk2 agar smuanya tercampur.
4. Setelah kuahnya berkurang, masukkan santan, gula dan garam. Aduk merata, cek rasa. Tunggu sampai kuah agak mengering. Setelah matang, nikmati saat hangat..