Pepes ikan teri campur tahu. Pepes, salah satu makanan dengan ciri khas dibungkus daun pisang ini pasti Bunda semua sudah tahu bukan. Ada beberapa jenis pepes yang sering kita temui. Namun tetap saja pepes ikan menjadi masakan yang digemari banyak orang dan menggugah Cara memasak: - Haluskan semua bumbu, masukan gula, kelapa parut, tahu, aduk rata, masukan tomat, telur - Dalam wadah, campur ikan teri dengan bumbu halus, daun kemangi, tomat, garam, dan gula.
Penikmatnyapun banyak, namun ada pula yang tidak menyukai bau amisnya.
Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes.
Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama.
Anda Bisa punya Pepes ikan teri campur tahu menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Pepes ikan teri campur tahu
- Persiapkan 200 gr dari ikan teri basah uk sedang.
- Anda Perlu 5-6 buah dari tahu kotak uk kecil,potong" jd kotak kecil.
- ini 2 ikat dari daun kemangi,siangi daunnya.
- Persiapkan 4-6 lembar dari daun pisang utk membungkus.
- ini dari Bumbu halus :.
- Persiapkan 4 buah dari cabe merah besar.
- Anda Perlu 5 buah dari cabe rawit(optional).
- Persiapkan 4 siung dari bwg putih.
- Anda Perlu 3 siung dari bwg merah.
- ini 1 buah dari tomat uk sedang.
- Persiapkan 1/2 sdt dari asem jawa.
- Persiapkan Secukupnya dari gula & garam.
Jangan lupa untuk membakarnya di atas bara api atau teflon sebelum disajikan. Pepes tahu ikan teri merupakan perpaduan tahu dengan ikan teri, yang selanjutnya dicampur dengan Proses membuat pepes tahu ikan teri tidak rumit, sebelumnya hanya perlu menyiapkan Campur seluruhnya dan aduk-aduk, hingga berbentuk adonan. Campur tahu, teri basah, bumbu yang dihaluskan, putih telur, kemangi, serai, daun salam, garam, dan gula pasir. Siapkan daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, daun kemangi, cabe rawit dan tomat.
Pepes ikan teri campur tahu instruksi
- Cuci bersih ikan teri,sisihkan.campur dalam wadah ikan teri,potongan tahu dan bumbu yg sudah kita haluskan..
- Siapkan daun pisang utk membungkus,jgn lupa siapkan lidi untuk membungkus..
- Ambil 1-2sdm adonan pepesan d daun pisang.beri beberapa lembar daun kemangi.taruh di atas adonan pepes sebelum di bungkus. setelah itu bungkus memanjang,sematkan lidi pd ke 2 ujungnya..
- Panaskan panci kukusan,bila sudah panas. kukus pepesan kurang lebih 30mnt.setelah itu,angkat dan dinginkan sebentar..
- Panggang pepesan di atas kompor dgn api kecil smp daun pisang agak sdikit gosong.Setelah itu siap untuk di nikmati bersama nasi hangat .... Lbh nikmat lagi ditambah dgn sayur asem..
Sebelum bunda membuat pepes tahu untuk keluarga, baik itu masakan pepes tahu campur jamur, ikan teri, maupun pepes campur udang, tentunya harus mempersiapkan bahan bahan yang akan digunakan untuk membuat pepes, seperti : bawang merah, bawang putih, daun salam, daun kemangi. Hancurkan tahu dan campur dengan bumbu halus aduk rata koreksi rasa. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya.