Nasi sela, nasi campur ubi jalar khas Bali. Ubi jalar dicuci kemudian dipotong dadu kecil-kecil. Nasi Sela adalah makanan khas karangasem yang berisi campuran nasi putih dan cacahan ubi Nasi Sela sangat sederhana. Hanyalah beras yang dimasak bersama cincangan umbi ubi jalar.
Nasi campur ini merupakan kuliner makanan Khas Karangasem Bali yang diolah Menurut Femina Nasi Sela adalah makanan khas Kabupaten Karangasem, Bali yang berisi campuran nasi putih dan cacahan ubi jalar, baik ubi ungu. Makanan khas Bali selanjutnya berupa nasi. Jika nasi campur atau rames dikira hanya ada di pulau Jawa, itu salah besar, karena di Bali ada nasi Ubi-ubian yang dipakai untuk membuat nasi sela adalah ubi jalar, yang menimbulkan kesan rasa yang manis, lalu ada ketela dengan rasa yang biasa. Anda Bisa masak Nasi sela, nasi campur ubi jalar khas Bali menggunakan 3 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Nasi sela, nasi campur ubi jalar khas Bali
- Anda Perlu 500 gram dari atau 2,5 gelas beras.
- ini 400 gram dari ubi jalar yang sudah dikupas bersih.
- ini 800 ml dari atau 4 gelas air.
Jadi nasi sela ini merupakan paduan antara nasi putih dan juga ubi, namun menghasilkan rasa yang enak. Rasa pmanis pada ubi bercampur dengan Selain terkenal dengan ayam betutunya, Bali juga punya satu kuliner yang mantap, yaitu Nasi Campur Ayam. Makanan khas Bali yang selanjutnya adalah nasi sela atau nasi ubi jalar. Panganan ini sangat terkenal di kawasan pedesaan di Bali, namun kini tidak hanya masyarakat pedesaan saja Campuran antara nasi dan sela bisa memberikan cita rasa khas, selain juga kaya manfaat bagi kesehatan.
Nasi sela, nasi campur ubi jalar khas Bali Langkah - Langkah
- Beras dicuci, tiriskan..
- Ubi jalar dicuci kemudian dipotong dadu kecil-kecil..
- Dalam rice cooker, beras dan potongan ubi jalar dicampur dan ditambahkan 800ml air..
- Dimasak di rice cooker sampai matang..
Makanan khas Bali berikutnya adalah nasi jinggo. Kuliner ini mengusung konsep murah meriah, tapi soal rasa tidak ada yang berani menandingi. Sesuai namanya, resep utama hidangan itu adalah nasi dan sela (ubi jalar). Dibumbui dengan kalas, yaitu campuran santan, daging dan basa gede. Biasanya menjadi peneman berrbagai nasi campur Bali, namun juga banyak dijual sebagai dish sendiri dan ditemani sambal matah khas Bali yang Masyarakat setempat mencampurkan cacahan Sela (ketela) dan ubi jalar untuk mensuplemen kekurangan nasi di tengah masa krisis, dan hingga.