Mangut lele asap mix tahu. Lihat juga resep Mangut Lele Tempe Tahu enak lainnya! Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.

Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat hangat dan segar. Bahkan sepiring nasi-pun takkan cukup sepertinya. Anda Bisa punya Mangut lele asap mix tahu menggunakan 27 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Mangut lele asap mix tahu

ini 4 ekor dari lele asap.
ini 3 potong dari tahu, tiap tahu potong jadi 2.
ini 200 ml dari santan kara.
Persiapkan 700 ml dari air.
ini secukupnya dari Minya goreng.
Persiapkan dari Bumbu halus.
ini 5 buah dari cabe merah keriting.
ini 5 buah dari cabe merah kecil.
Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
Anda Perlu 1 ruas dari kunyit.
Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
Persiapkan 1 ruas dari kencur.
ini 3 butir dari kemiri.
Persiapkan 2 sdt dari ketumbar bubuk.
ini 1/2 sdt dari jinten.
Persiapkan 1 lbr dari daun jeruk.
ini dari Bumbu iris :.
ini 6 buah dari cabe hijau besar.
ini 1 tangkai dari daun bawang.
Anda Perlu 3 lbr dari daun jeruk, potong jadi 2.
Anda Perlu 1 buah dari tomat.
Anda Perlu dari Pelengkap:.
Anda Perlu 10 buah dari cabe merah kecil utuh.
Persiapkan secukupnya dari Garam.
ini secukupnya dari Gula.
Persiapkan secukupnya dari Kaldu jamur.

Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris. Disantap hangat langsung di dapur mbah Marto yang sederhana. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta.

Mangut lele asap mix tahu Langkah - Langkah

Tumis bumbu halus, setelah itu masukkan bumbu iris lalu aduk rata.
Tambahkan santan kara, lalu tambahkan air, aduk rata.
Kemudian masukkan ikan lele asap, tahu dan cabe kecil utuh,lalu aduk rata kembali.
Setelah mendidih,masukkan garam gula dan kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa.
Mangut lele asap mix tahu siap disajikan, selamat mencoba semoga bermanfaat.

Sebut saja warung Mbah Marto yang menyajikan. Dua jenis lele yang bisa jadikan mangut lele adalah ikan lele asap dan lele goreng. Jika kalian ingin mencoba menikmati masakan ini anda bisa mencarinya di rumah makan. Karena banyak rumah makan yang menyediakan menu masakan ini, bahkan ada rumah makan khusus yang menyediakan mangut. Apalagi ketika memakan bagian kulit lele, aroma.