Pepes pedas ikan gereh campur tempe, cara masak kukus & panggang. Setelah itu ikan patin yang dikukus tadi lalu ikatkan pada bambu, fungsi bambu sendiri agar memudahkan untuk membolak-balikan pada saat memanggangnya dan juga mampu bembuat masakan menjadi harum. Pepes tempe bisa jadi lauk pendamping favorit keluargamu. Kamu bisa menyelipkan cabai rawit utuh jika ingin rasa pedas.

Cara Membuat Tempe Kukus Pedas : Pertama-tama, silahkan campur tempe bersamaan dengan bumbu halus lalu haluskan. Setelah tempe halus campur lagi dengan bahan lainya yang telah disediakan. Jangan lupa tambahkan penyedap rasa, gula pasir serta garam. Anda Bisa punya Pepes pedas ikan gereh campur tempe, cara masak kukus & panggang menggunakan 14 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Pepes pedas ikan gereh campur tempe, cara masak kukus & panggang

Anda Perlu 6 ekor dari ikan gereh.
ini 1/2 papan dari tempe.
ini 3 dari bawang merah.
Anda Perlu 4 dari bawang putih.
Anda Perlu 4 dari kemiri.
Anda Perlu 5 lembar dari daun jeruk.
Anda Perlu 2 biji dari asam jawa.
Anda Perlu dari Kunyit se iris kecil.
ini 1 buah dari Tomat.
Persiapkan 4 dari Cabe rawit.
Persiapkan 5 dari Cabe merah besar.
ini dari Garam dan penyedap.
Persiapkan secukupnya dari Daun pisang.
ini lidi dari Tusukan gigi/tusuk.

Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. dibakar, digoreng, dipesmol dll. salah satu kreasi mengolah ikan yaitu dipepes, mengolah ikan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Ada juga yang setelah itu dibakar maupun langsung dibakar tanpa dikukus.

Pepes pedas ikan gereh campur tempe, cara masak kukus & panggang Langkah - Langkah

Cuci bersih ikan gereh dan potong tempe sesuai selera.
Tomat di potong kecil supaya enak nguleg nya.
Haluskan semua bumbu (bawang merah dan putih, cabe merah besar dan rawit, kunyit, tomat, garam, penyedap, kemiri, asam jawa buang bijinya), daun jeruk sisakan 2 lembar untuk di sobek kecil dan nanti di campurkan ke bumbu yang telah halus.
Masukkan ikan dan tempe ke daun pisang yang telah di bersihkan, lumuri dengan bumbu 2 sendok lalu bungkus rapat menggunakan tusuk gigi. Tiap bungkus pepes berisi 2 ikan dan 2 hingga 4 tempe iris.
Kukus pepes ikan mentah bisa menggunakan panci atau rice cooker, bisa juga di kukus di ricecooker bersamaan dengan ketika masak nasi, durasi kukus 30 hingga 45 menit.
Setelah di kukus, panggang 15 menit supaya air pada bumbu kesat dan meresap ke ikan dan tempe, dan supaya lebih sedap serta tidak mudah basi.
Pepes ikan gereh dan tempe siap di hidangkan, selamat mencoba Bunda.

Cuci kembali ikan sampai bersih, keringkan dengan Campur bumbu halus dengan irisan daun jeruk purut atau kemangi, serai dan lengkuas. Lemaskan daun pisang dengan cara direndam. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan Garam dapur beryodium secukupnya untuk melumuri ikan yang hendak dimasak dan untuk bumbu Untuk cara membuat pepes ikan lebih praktis membutuhkan mesin penunjangnya. Campur seluruh bahan, kecuali daun salam, daun pisang, biting dan cabai rawit kemudian aduk secara merata.