Recipe: Perfect Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing

Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing.

Anda Bisa masak Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing

1. Persiapkan 500 gr dari daging sapi mix kambing.
2. Anda Perlu 3 sdm dari kecap manis.
3. Anda Perlu 1 sdm dari garam.
4. ini 1 sdm dari gula merah (di sisir).
5. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
6. Persiapkan Sedikit dari penyedap rasa (bisa skip).
7. Persiapkan 2 bh dari kayu manis (me: 2 bungkus kecil).
8. Persiapkan Secukupnya dari air kurleb 800ml-1000ml.
9. Persiapkan Sedikit dari minyak untuk menumis.
10. Persiapkan dari Bumbu halus :.
11. Persiapkan 8 bh dari bawang merah.
12. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
13. ini 6 bh dari Cabe Merah besar (buang isinya).
14. ini 8 bh dari Cabe rawit.
15. ini 1 ruas dari jahe.
16. ini 1 sdt dari merica bubuk.

Krengsengan Daging Sapi Mix Kambing Langkah - Langkah

1. Haluskan bahanbahan bumbu halus, dan siapkan daging yang sudah dicuci dan dipotong kecil.
2. Tumis bumbu halus dan kayu manis sampai harum, kemudian matikan api.
3. Masukan daging dalam bumbu dan campur rata, dan diamkan selama 15-20menit.
4. Nyalakan kembali kompor dengan api sedang, tumis daging yang sudah tercampur dengan bumbu tadi sampai berubah warna, kemudian tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, merica bubuk, penyedap rasa dan air lalu aduk rata, tunggu sampai mendidih.
5. Setelah mendidih, ambil buang semua kayu manis, masak sampai kuah menyusut / mengental dan daging empuk, jika daging masih alot bisa ditambahkan air lagi dan tunggu sampai kuah mengental lagi, dan koreksi rasa (me : sambil menunggu kuah menyusut wajan saya tutup).
6. Krengsengan daging siap disajikan 😊😊.