Rendang Ala Jawa (soalnya gak pedes) manis gurih.
Anda Bisa masak Rendang Ala Jawa (soalnya gak pedes) manis gurih menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Rendang Ala Jawa (soalnya gak pedes) manis gurih
- ini dari Bumbu halus.
- ini 10 siung dari Bawang merah.
- ini 8 siung dari Bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas dari Kunyit.
- Anda Perlu 1 ruas dari Jahe.
- Persiapkan sesuai selera dari Cabe merah besar.
- Persiapkan 1 sdm dari Ketumbar.
- Anda Perlu 6 butir dari Kemiri.
- Persiapkan dari Bumbu kasar.
- Anda Perlu 2 batang dari Sereh.
- Anda Perlu 4 lembar dari Daun jeruk.
- ini 1 ruas dari Lengkuas.
- Anda Perlu 4 lembar dari Daun salam.
- Persiapkan 1/2 lembar dari Daun kunyit.
- Persiapkan dari Bahan utama.
- Anda Perlu 1 kilo dari Daging.
- Persiapkan dari Santan dari 2 1/2 kelapa.
- Anda Perlu dari Gula jawa.
- Anda Perlu dari Garam (koreksi rasa sesuai selera).
- Anda Perlu dari Bawang goreng.
Rendang Ala Jawa (soalnya gak pedes) manis gurih instruksi
- Bumbu halus ditumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu kasar (sereh, daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan lengkuas).
- Masukkan daging kedalam bumbu halus yang sudah ditumis, kemudian matangkan dengan santan encer (perasan terkahir). Sesekali diaduk..
- Masukkan santan kental setelah air menyusut. Masukkan gula dan garam..
- Aduk lagi sesekali agar tidak gosong didasar wajan, hingga santan menyusut dan minyaknya keluar. Taburi bawang goreng, siap disajikan..