Name: Buras Khas Banjar Ala Me
Ingredients: 500 g beras (cuci bersih); 1 ltr santan (kekentalan sedang); 2 lmbr daun pandan; Secukupnya garam; Bumbu Kacang; 130 g kacang tanah (goreng, sisihkan); 130 g gula merah; 1 buah bawang putih; 5 buah cabe besar kering (rendam air panas); Secukupnya garam

Buras Khas Banjar Ala Me.

Anda Bisa punya Buras Khas Banjar Ala Me menggunakan 10 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Buras Khas Banjar Ala Me

ini 500 g dari beras (cuci bersih).
Persiapkan 1 ltr dari santan (kekentalan sedang).
Persiapkan 2 lmbr dari daun pandan.
Persiapkan Secukupnya dari garam.
ini dari Bumbu Kacang.
ini 130 g dari kacang tanah (goreng, sisihkan).
Anda Perlu 130 g dari gula merah.
Persiapkan 1 buah dari bawang putih.
Anda Perlu 5 buah dari cabe besar kering (rendam air panas).
Persiapkan Secukupnya dari garam.

Buras Khas Banjar Ala Me Langkah - Langkah

Masak beras n santan hingga beras setengah matang..
Bungkus beras dgn menggunakan daun pisang. Bungkus seperti membungkus nagasari. Ikat dgn tali dari atas hingga kebawah. Lakukan hingga buras terbungkus semua..
Masak buras -+2 jam. Cara memasaknya sama seperti memasak lontong. Angkat n biarkan suhu ruang..
Bumbu kacang : Blender/ulek cabe merah kering n bawang putih hingga halus. Tumis hingga masak. Masukkan kacang beri air secukupnya. Masukkan gula merah. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih.Tes rasa. Angkat n biarkan suhu ruang..
Sajikan buras bersama sambal kacang.