Rendang daging sapi ala sunda. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.

Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Potong-potong daging berbentuk kotak dan haluskan bumbu halus dengan blender atau batu giling. Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai 'Lamak Bana'. Anda Bisa punya Rendang daging sapi ala sunda menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Rendang daging sapi ala sunda

Anda Perlu 1/2 kg dari daging sapi.
ini 1 ruas dari lengkuas.
ini 2 lembar dari daun kunyit.
Anda Perlu 3 lembar dari daun jeruk.
Anda Perlu 4 lembar dari daun salam.
Persiapkan 1 tangkai dari sereh.
Anda Perlu dari Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm).
Anda Perlu 150 gram dari kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan.
Anda Perlu 1 bungkus dari santan instan (saya pake kara).
Persiapkan 800 ml dari Air ±.
Anda Perlu dari Bumbu halus.
Persiapkan 8 buah dari cabe merah.
Anda Perlu 6 buah dari bawang merah.
Anda Perlu 5 buah dari bawang putih.
Persiapkan 2 ruas dari jahe.
Anda Perlu 1 ruas dari kunyit.
Anda Perlu 1/2 buah dari pala.
ini 1/2 sdt dari ketumbar (sangrai dulu).
ini 1 sdt dari garam.
Anda Perlu 1 sdm dari gula.

Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Alhamdulillah mudah di buat, dan rasa nya makyuuuuusss.

Rendang daging sapi ala sunda instruksi

Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya..
Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk..
Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat...
Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda..

Meski saya dibesarkan dalam nuansa masakan Jawa dari Ibu dan masakan Sunda dari Ayah, tapi. Rendang biasanya menjadi salah satu menu andalan untuk disajikan saat Lebaran. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Buat Nasi goreng kecombrang ala Resto yang gurih dengan tumis lidah sapi lembut dan sambal matah.