Easiest Way to Prepare Yummy Ayam Goreng Lengkuas

Lezat, Nikmat and Terbaru.

Ayam Goreng Lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.

Ayam Goreng Lengkuas Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. Anda Bisa punya Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas

  1. ini 1/2 kg dari ayam (saya kebetulan pakai bagian sayap).
  2. Persiapkan 3 pcs dari lengkuas diserut halus.
  3. Anda Perlu 5 sdm dari air gula asem.
  4. Persiapkan dari Bumbu Halus.
  5. ini 6 siung dari bawang merah.
  6. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
  7. Persiapkan 3 pcs dari kemiri.
  8. Persiapkan 3 ruas jari dari kunyit.
  9. Anda Perlu 1 sdt dari ketumbar halus.
  10. Anda Perlu 1 sdm dari garam.
  11. ini 1 sdm dari merica.
  12. Persiapkan 1 sdt dari gula.
  13. Persiapkan 1 sdt dari totole (optional).
  14. Persiapkan dari Bumbu Rempah.
  15. ini 1 batang dari daun serai (memarkan).
  16. ini 2 lembar dari daun salam.
  17. ini 3 lembar dari daun jeruk.
  18. ini 2 pcs dari lengkuas ukuran medium (memarkan).

I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch. I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken. Sekilas, ayam goreng lengkuas mirip dengan ayam goreng yang ditaburi bubuk serundeng.

Ayam Goreng Lengkuas instruksi

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan diamkan sampai 15 menit. Haluskan bumbu, cuci bersih bahan rempah & serut halus lengkuas (banyaknya preference masing2 yah).
  2. Tumis bumbu halus & rempah di minyak panas hingga harum, lalu masukan ayam & lengkuas parut, aduk rata, tambahkan air sampai ayam terendam (tapi jangan sampai banjir menutupi seluruh permukaan ayam alias secukupnya)✌🏻ungkeb di api kecil..
  3. Test rasa (saya hanya menambahkan sedikit garam & gula lagi) ungkeb sampai air menyusut.. hati2 gosong.
  4. Goreng ayam di minyak panas, ketika hampir matang, masukan bumbu ungkeb sekitar 2 menit max lalu angkat bersama ayam dan sajikan dengan nasi hangat 🤤.

Bedanya, ayam goreng ini bertabur lengkuas parut sehingga mengahsilkan cita rasa rempah yang nikmat. Cara mmebuat ayam goreng lengkuas pada dasarnya sama dengan membuat ayam goreng biasa. Hanya saja bumbu lengkuas dijadikan taburan atau kremesan. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Inspirational Download: https://goo.gl.