Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan.
Anda Bisa masak Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan menggunakan 22 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan
- Anda Perlu 1 ekor dari ayam.
- Anda Perlu 1 buah dari sereh.
- Anda Perlu 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan 2 lmbr dari daun jeruk.
- Persiapkan 2 dari lembar daun salam.
- Anda Perlu secukupnya dari Lada.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- ini dari Gula merah secukupnya,.
- ini 3 sdm dari fiber creme + 65 ml air yg sdh dilarutkan.
- Anda Perlu 1 buah dari jeniper.
- ini dari Penyedap rasa.
- Persiapkan dari Bumbu halus :.
- Anda Perlu 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
- Anda Perlu 2 ruas dari kencur (makin bnyak kencur nya, makin wangi).
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
- ini 8 buah dari cabe merah keriting.
- Persiapkan 4 buah dari cabe rawit (ini aku skip ya, optional).
- Anda Perlu dari Terasi bakar.
- Anda Perlu 3 btr dari kemiri.
- Anda Perlu secukupnya dari Ketumbar.
- Anda Perlu dari Tambahan : kecap dan margarin untuk bakaran.
Ayam Bakar Taliwang Teflon ala rumahan instruksi
- Blender smw bumbu halus, lalu sisihkan.
- Cuci bersih ayam, beri kucuran jeniper selama 15 menit, lalu bilas, rebus ayam kurleb 15 menit..
- Bilas ayam yg sdh direbus dgn air bersih..
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, sereh, jahe yg sdh di geprek, beserta daun jeruk.
- Tambahkan air, beri garam, Lada, Gula merah, penyedap rasa. Koreksi rasa..
- Jika sudah mendidih, tambahkan fiber creme yg sdh di cairkan.
- Aduk, hingga mendidih, lalu masukan ayam yg telah direbus tadi..
- Ungkep ayam, sampai kuah menyusut.
- Lalu bakar ayam diatas teflon, beri olesan minyak dan margarim.
- Ayam bakar Taliwang teflon siap disajikan, bersama pendamping..