Pepes Ayam ala Sunda. Silahkan Beri Like komentar share dan subscribe Resep dan cara memasak pepes ayam sederhana ala sunda rasa istimewa. Yowadapp brayyy kali ini gua membuat pepes ikan nih bray di tanah pasundan. pokoknya mah lu harus nonton ini ampe abis abis nonton jangan lupa untuk like. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. dibakar, digoreng, dipesmol dll. salah satu kreasi mengolah ikan yaitu dipepes, mengolah ikan.

Resep pepes ayam masakan tradisional Sunda Jawa Barat yang kaya aroma dan cita rasa dengan dibungkus daun pisang. Pepes atau disebut juga pais ayam enak. Carasunda.com- Resep Pepes Jamur Tiram Ala Sunda. Anda Bisa punya Pepes Ayam ala Sunda menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Pepes Ayam ala Sunda

Persiapkan 800 gr dari ayam pejantan, potong 12 pcs.
Anda Perlu 1 ikat dari kemangi.
ini 6 lembar dari daun salam, bagi dua.
Persiapkan 1 batang dari serai, potong kecil kecil.
ini 3 buah dari tomat merah, potong potong.
ini 12 buah dari cabe rawit hijau utuh.
Persiapkan secukupnya dari Daun pisang.
Persiapkan dari ❤ Bumbu halus ❤.
ini 13 siung dari bawang merah.
ini 6 siung dari bawang putih.
ini 8 buah dari cabe merah keriting.
ini 2 ruas dari jahe.
Anda Perlu 2 ruas dari laos.
Anda Perlu 2 ruas dari kunyit.
Anda Perlu 1 sdt dari butir ketumbar.
Anda Perlu 1/4 sdt dari butir merica.
Anda Perlu 5 butir dari kemiri yang sudah disangrai.
Anda Perlu dari Garam.
Persiapkan dari Gula pasir.
Persiapkan dari Minyak goreng secukupnya untuk memblender bumbu.

Resep Pepes Jamur Tiram Ala Sunda ini mungkin sama dengan pepes jamur tiram lainnya. Namun, saya mengkreasikan cara pembuatannya agar cita rasanya pas dilidah orang Sunda. Kebetulan juga saya asli orang Sunda. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Pepes Ayam ala Sunda Langkah - Langkah

Cuci bersih ayam. Jemur daun pisang di bawah terik matahari agar layu dan tidak kaku saat membungkus..
Blender bumbu halus. Icipi rasa asin dan manisnya, harus pas..
Sembari membungkus pepes, siapkan kukusan. Siapkan 2 lembar daun pisang, taruh daun salam sebagai alas, ayam, bumbu halus, daun kemangi, tomat, serai dan cabe rawit. Bungkus dengan rapi. Pastikan ayam terlumuri bumbu halus secara merata. Lakukan sampai bahan habis..
Susun pepes ayam di panci kukusan. Masak dengan api kecil selama 50 menit agar ayam empuk dan bumbu meresap. Sajikan hangat dengan nasi. Lebih enak lagi dibakar sebentar sebelum disajikan, aroma bakar dari daun pisang pembungkus pepes menambah selera makan. 😋.

Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Lihat juga resep Pepes Ayam Jamur enak lainnya! Rebus ayam hingga matang kemudian disuwirkan kecil-kecil. Cuci jamur hingga bersih dan potong kecil-kecil. Haluskan semua resep bumbu terlebih dahulu.