Recipe: Tasty Tumis kikil bumbu woku ala aku ^^

Tumis kikil bumbu woku ala aku ^^. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Tumis Buncis Wortel Bumbu Kuning Spesial, Tumis. kikil kuah bumbu kuning. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk purut hingga harum. Masukkan kikil , cabai merah/ cabe rawit, air kaldu, garam, lada, penyedap rasa, gula pasir sampai meresap.

Aduk-aduk selama bumbu ditumis agar tidak gosong. Masukkan leunca, aduk-aduk hingga leunca layu. Tambahkan gula, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Anda Bisa masak Tumis kikil bumbu woku ala aku ^^ menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Tumis kikil bumbu woku ala aku ^^

1. Persiapkan dari Kikil.
2. Anda Perlu 3 buah dari cabe merah.
3. ini 6 buah dari cengek.
4. ini 1 ikat dari kemangi.
5. Anda Perlu 1/2 buah dari tomat.
6. Persiapkan dari Minyak goreng.
7. Anda Perlu 2 siung dari bawang putih.
8. ini 3 siung dari bawang merah.
9. ini 3 lembar dari daun salam.
10. Anda Perlu 2 batang dari sereh.
11. Anda Perlu dari Garam.
12. Persiapkan dari Gula.
13. Persiapkan dari Kaldu jamur.
14. Anda Perlu secukupnya dari Air.
15. Anda Perlu 1 ruas dari kunyit.
16. Persiapkan 2 butir dari kemiri.

Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan Siapkan panci atau wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun kunyit, dan cabai rawit.

Tumis kikil bumbu woku ala aku ^^ Langkah - Langkah

1. Rendam kikil dengan air panas... Kurleb 1 jam (kalau punya presto mah ga usah lama2 direndemnya).
2. Haluskan bebawangan kunyit cabe dan kemiri.
3. Rebus kembali kikil yg sudah direndam beri bawang putih sereh dan daun salam atau kalau mau pake jahe juga bisa.. Yg penting untuk aromaticnya biar ga bau selama kurleb 2 jam (kalo pake presto bs lebih cepet empuk) setelah itu potong2 kecil sesuai selera.
4. Tumis bumbu halus hingga tanak.., beri daun salam dan sereh...
5. Masukkan kikil yg sudah dipotong2 aduk2 hingga rata.. Beri air secukupnya beri garam gula dan kaldu jamur.. Setelah itu tes rasa.., tunggu hingga air sedikit berkurang.. Masukkan kemangi aduk2 hingga tercampur rata.. Siap disajikan.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Cicipi, tambah garam jika perlu (karena ikan asin sudah asin biasanya tidak perlu penambahan garam).