Nasi Bandeng, Sate Telur Puyuh, Ceker+Tahu Bacem Ala Angkringan. Telur puyuh bacem yang dibuat berbentuk sate, biasanya kita bisa temukan di angkringan atau tempat warung makan soto. memiliki rasa manis dari gula merah. Hallo semuanya, kali ini aku mau buat video tentang menunya ankringan yaitu telur bacem ya. selain harganya mahal kalo dibeli. mending buat sendiri ya temen temen. Lihat juga resep Aneka Sate Baceman Tempe, Telur Puyuh dan Rempeloati Angkringan enak lainnya!

Angkringan atau bisa disebut HIK (Hidangan Istimewa Kampung) adalah sebuah warung tenda yang menyediakan makanan - makanan khas Jawa seperti, sego kucing (nasi bandeng + sambel), tahu & tempe bacem, aneka sate, pisang owol, dsb. Label: Aneka Nasi Bungkus Angkringan Ing Teras. Biasanya lauk pauk seperti tempe sambal kering, teri goreng, sate telur puyuh, sate usus, sate ceker, dan ikan bandeng menjadi menu tambahan. Anda Bisa masak Nasi Bandeng, Sate Telur Puyuh, Ceker+Tahu Bacem Ala Angkringan menggunakan 21 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Nasi Bandeng, Sate Telur Puyuh, Ceker+Tahu Bacem Ala Angkringan

Persiapkan 500 gram dari nasi putih.
Persiapkan 2 ekor dari bandeng.
ini 1 butir dari telur.
ini dari kertas nasi, potong jadi dua bagian.
Anda Perlu dari daun pisang, potong kecil bentuk persegi panjang.
ini dari sambal terasi tomat secukupnya (kebetulan pas ada stok sambel).
ini dari bahan untuk baceman telur puyuh, ceker dan tahu.
Anda Perlu 20 buah dari telur puyuh.
Anda Perlu 4 buah dari ceker.
ini 8 buah dari tahu magel.
ini 5 siung dari bawang merah.
Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
Anda Perlu 1 sdt dari garam.
Anda Perlu 1/2 sdt dari ketumbar.
Anda Perlu 1/2 sdt dari merica.
Anda Perlu 1 butir dari kemiri.
Persiapkan 2 bulatan dari gula merah.
Persiapkan 3 sdm dari kecap.
Persiapkan 1 sdm dari kaldu jamur.
ini 1 sdm dari gula pasir.
Anda Perlu dari daun salam, lengkuas dan serai.

Sedangkan untuk minuman, umumnya menjual wedang. Yorumdan: Angkringan semi modern / Angkringan Dago. Simak tips sukses bisnis angkringan dengan modal kecil. Yang terpenting, usaha nasi kucing anda harus bisa tetap menjual menu seperti sate telur puyuh, sate ati ampela Tempe dan tahu bacem.

Nasi Bandeng, Sate Telur Puyuh, Ceker+Tahu Bacem Ala Angkringan instruksi

Siapkan semua bahan diatas, untuk membuat nasi bandeng dan baceman.
Pertama kita buat baceman terlebih dahulu yang membutuhkan waktu untuk merebus jd bacem, haluskan bumbu baceman, lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam, lengkuasnya dan serai..
Selanjutnya masukkan ceker ayam, masak sampai ceker kaku, kemudian masukkan telur puyuh dan tahu, lalu masukkan gula merah, kecap dan kaldu jamur, gula pasir..
Aduk aduk kemudian tambahkan air secukupnya asal bahan terendam dan rebus sampai nanti kuah mengental dan menyusut..
Selanjutnya siapkan teflon dgn minyak secukupnya, goreng sebentar tahu bacem sampai agak berubah warna dan agak mengeras, hati hati jangan sampai gosong. sisihkan baceman yang sudah jadi..
Selanjutnya menyiapkan ikan bandeng, potong jadi dua bagian, siapkan satu butir telur dan kocok lepas, kemudian masukkan bandeng dalam kocokan telur, balur bandeng dengan telur..
Kemudian pakai teflon & minyak bekas menggoreng tahu bacem, goreng bandeng sampai berwarna kecoklatan dan sisihkan..
Berikutnya kita siapkan untuk membuat nasi bandeng, nasi putih, ikan bandeng, sambal terasi tomat (ada stok jadi tidak membuat, nanti akan saya share resep membuat sambalnya ya), kertas nasi, dan daun pisang yg sudah di potong kecil2 bentuk persegi panjang. kemudian tuang satu centong nasi (kurang lebih 75-100gram) dalam kertas nasi, taruh daun pisang diatasnya dan tuangkan sambal secukupnya saja dan tambahkan sedikit cuilan bandeng (selera ya karena buat sendiri dimakan sendiri😁).
Lalu tutup dan bungkus nasi bandeng (bebas selera ya cara bungkus nya) saya cukup dibungkus seperti bungkus carang gesing dan dilapisi potongan daun pisang kemudian di staples seperti di angkringan langganan kita. Nasi bandeng dengan lauk baceman ala Angkringan siap disajikan untuk keluarga tercinta 🥰 selamat mencoba🤗.

Bandeng Juwana Elrina adalah sebuah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang tidak hanya menjual makanan oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia tetapi kami juga menyediakan aneka macam makanan oleh-oleh khas Jawa Tengah seperti Enting-Enting. Modal usaha warung angkringan yang perlu disiapkan berikutnya adalah menu makanan. Menu makanan yang disajikan yaitu nasi kucing (nasi dengan lauk dengan porsi yang sedikit), aneka gorengan, bacem tahu, bacem tempe, ceker ayam, sate kerang, sate telor puyuh dan lain-lain. Angkringan berkonsep Modern Pertama di Kendari. Modal usaha memulai warung angkringan dengan menu bervariasi seperti nasi kucing, tempe Modal usaha warung angkringan yang perlu disiapkan berikutnya adalah menu makanan.