Sambel Pecel ala Cah Nganjuk.
Anda Bisa punya Sambel Pecel ala Cah Nganjuk menggunakan 9 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan-Bahan dari Sambel Pecel ala Cah Nganjuk
- Persiapkan 15 buah dari cabe rawit (bisa ditambah sesuai selera).
- Persiapkan 5 buah dari cabe merah.
- Persiapkan 1 keping dari gula merah, sisir halus.
- ini 250 gr dari kacang tanah.
- Anda Perlu 5 siung dari bawang putih.
- ini 3 lembar dari daun jeruk.
- Anda Perlu 1 ruas dari kencur.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Persiapkan secukupnya dari asam Jawa (opsional).
Sambel Pecel ala Cah Nganjuk instruksi
- Sangrai kacang tanah hingga matang, jangan sampai gosong.
- Sangrai cabe dan bawang putih hingga layu.
- Haluskan kacang tanah, bumbu, iris tipis daun jeruk..
- Setelah hasil sangrai halus tambahkan gula, garam, aduk hingga rata.
- Ambil sedikit untuk dicicipi, bisa juga dengan ambil sesendok lalu beri air, koreksi rasa.
- Setelah rasanya pas sambel pecel siap dihidangkan.