Recipe: Perfect Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok

Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok. Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Tidak semua rumah makan atau restoran Minang yang menyediakannya, sehingga Itiak Lado Mudo terbilang agak sulit ditemukan, kecuali memang sedang. The local refers it 'Gulai Itiak Lado Ijo' or duck cooked in green chili sauce - and that's all they serve in addition to plain steam rice and drinks.

Sate Anti Mainstream, Sate Susu ala Pak Kumis. DI kawasan LL RE Martadinata Bandung, ada satu. Itiak Lado Mudo ala Bukit Tinggi (Ayam Cabe Ijo). cookpad.com. Anda Bisa punya Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok

1. Persiapkan 2 ekor dari bebek.
2. Persiapkan 250-350 gram dari cabai hijau keriting.
3. Persiapkan 100 gram dari bawang merah.
4. ini 7-9 siung dari bawang merah.
5. Anda Perlu dari bumbu kuning 2-3sdm (lihat resep bumbu dasar saya).
6. ini 2 ruas jari dari jahe.
7. Anda Perlu 2-3 ruas jari dari lengkuas.
8. Anda Perlu 2 buah dari jeruk nipis.
9. ini 2 siung dari bawang bombay.
10. ini dari cabai hijau besar 3-6buah (optional).
11. ini 2 lembar dari daun kunyit.
12. Persiapkan 5-7 lembar dari daun jeruk.
13. Persiapkan 2-3 lembar dari daun pandan (saya tidak pakai).
14. Anda Perlu secukupnya dari minyak goreng.
15. Anda Perlu secukupnya dari garam.
16. Persiapkan 250-350 ml dari air.

Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang" Nah, jika Anda berkunjung ke Padang cobalah sesekali singgah di warung makan Gulai Itiak Lado Mudo yang terletak di Ngarai Sianok, Bukit Tinggi. Gulai bebek muda/atau itik muda yang direndam dalam kuah penuh cabai hijau pedas. menu andalan Rumah Makan Gulai Itiak Lado Mudo di Ngarai Sianok, Bukittinggi, Sumatera Barat. Lokasi warung bersahaja ala Minangkabau tersebut berada di Jalan Ngarai-Binuang, persis di bawah ngarai yang. Kedai Nasi Ngarai (Valley Kiosk) Gulai Itiak Lado Mudo Green Chilli Duck (Hot!

Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok instruksi

1. Bersihkan bebek, potong sesuai selera, baluri dengan bumbu kuning, presto 30menit, siapkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, beri kucuran air jeruk nipis dan haluskan (saya tidak pakai air tapi pakai sedikit minyak goreng) sengaja saya tidak terlalu halus karena memang ingin bertekstur.
2. Goreng sebentar bebek presto, angkat dan potong bawang bombay siapkan dengan cabai hijau besar.
3. Panaskan sisa minyak sisa menggoreng bebek, masukan bawang bombay dan cabai besar utuh, tumis hingga layu dan harum, masukan bumbu halus, masukan bumbu sisa ungkep presto bebek, aduk lalu masukan bebek yang telah digoreng tadi aduk rata.
4. Masukan air, aduk rata, masukan daun jeruk dan daun kunyit, aduk rata.
5. Masak hingga seluruh air sat dan hilang, tandanya minyak tidak lagi keruh, melainkan telah bening, matikan api😋itiak lado mudo siap deeeeeh ajiiib nikmeh alhamduliLlah 👍🏻.

Itiak Lado Mudo yang mempunyai arti bebek sambal hijau ini merupakan makanan yang banyak dicari oleh wisatawan saat ke daerah Ngarai Sianok. Baca juga: Tips Mengolah Daging Bebek Jadi Empuk dan Tidak Bau Amis. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Itiak Lado Mudo Traditional Minangkabau Dish. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling.