Sate Daging Sapi ala Aku 🤗.
Anda Bisa masak Sate Daging Sapi ala Aku 🤗 menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan-Bahan dari Sate Daging Sapi ala Aku 🤗
- Persiapkan 750 gr dari daging sapi.
- Persiapkan 2 lbr dari daun pepaya.
- Anda Perlu 8 btr dari bawang merah.
- Anda Perlu 4 siung dari bawang putih.
- Anda Perlu 1 sdm dari ketumbar butiran.
- ini 1/2 sdt dari jinten.
- Persiapkan 3 btr dari kemiri.
- ini 1 sdt dari garam.
- Anda Perlu 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- Anda Perlu 2 bulatan dari kecil gula jawa, sisir.
- Anda Perlu 5 mata asam dari jawa, larutkan dlm 4 sdm air hangat, remas2.
- Anda Perlu 6 sdm dari kecap manis.
- Anda Perlu Secukupnya dari minyak untuk menumis.
- Anda Perlu 1 gelas dari air (kurang lebih).
- Anda Perlu dari Pelengkap (sambal kecap), aduk jd satu:.
- ini 7 bh dari cabe rawit (suka2), potong kasar.
- Anda Perlu 5 btr dari bawang merah, iris2.
- ini 1/2 bh dari tomat, potong dadu.
- Anda Perlu Secukupnya dari kecap manis.
- Persiapkan dari Air jeruk nipis (optional).
Sate Daging Sapi ala Aku 🤗 instruksi
- Cuci daging, potong dadu. Bungkus dgn daun pepaya yg telah diremas2 sebelumnya (spy keluar getahnya, getahnya ini yg bikin daging empuk). Diamkan kurang lebih 30 menit. Tusuk daging dgn tusukan sate..
- Siapkan bahan bumbu pencelup dan bahan sambal kecapnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kemiri, dan garam..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan berbau harum. Masukkan gula jawa yg disisir dan air asam jawa, aduk2. Beri air, tunggu mendidih dan gula larut..
- Masukkan kecap manis dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Matikan kompor..
- Ambil separo bumbu taruh di piring (yg sebagian disimpan kalo sewaktu2 mau bakar sate lagi). Celupkan tusukan daging di bumbu celupan smp rata dan daging benar2 kena bumbu, diamkan sejenak. Kmd bakar smp setengah matang, dibolak-balik, celupkan kembali ke bumbu celupan. Bakar kembali smp matang. Sajikan dgn sambal kecap..