How to Cook Tasty Opor Ayam ala Dapur B'Wish

Opor Ayam ala Dapur B'Wish.

Anda Bisa masak Opor Ayam ala Dapur B'Wish menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Opor Ayam ala Dapur B'Wish

1. Persiapkan 1 kg dari Ayam.
2. Anda Perlu 1 buah dari jeruk nipis.
3. Anda Perlu 1 lt dari santan encer.
4. ini 750 ml dari santan kental dari 1 butir kelapa + 1bks kara.
5. Persiapkan 2 ruas dari lengkuas.
6. Anda Perlu 3 lembar dari daun salam.
7. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
8. ini 2 batang dari serai.
9. Persiapkan 1 sdt dari garam /sesuai selera.
10. Anda Perlu 1 sdt dari kaldu jamur no MSG.
11. Persiapkan 2 sdt dari gula pasir.
12. Anda Perlu dari Bahan Halus ;.
13. Persiapkan 10 buah dari bawang merah.
14. Anda Perlu 5 siung dari bawang putih.
15. Anda Perlu 5 buah dari kemiri.
16. Anda Perlu 1 ruas dari jahe.
17. ini 1 sdt dari kunyit (kalau opornya putih di skip).
18. Anda Perlu 2 sdt dari ketumbar.
19. Persiapkan 1 sdt dari merica.
20. Anda Perlu dari Pelengkap : Bawang goreng.

Opor Ayam ala Dapur B'Wish Langkah - Langkah

1. Ayam potong sesuai selera,lumuri jeruk nipis dan garam kurleb 15menit kemudian cuci lagi.
2. Ayam di goreng tanpa minyak, sampai keluar airnya dan berubah warna.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas sampai wangi, beri santan encer sedikit dulu, masukkan ayamnya aduk aduk sampai tercampur rata, sampai air santannya mendidih, lalu beri lagi santan encer dan santan kental nya,setelah mendidih kecilkan apinya dan bumbui garam,kaldu jamur dan gula pasir, cek rasa.
4. Biarkan sampai ayamnya matang dan menyerap, hidangkan dgn taburan bawang goreng.