Easiest Way to Prepare Perfect Nasi Kucing Ala Angkringan Solo

Nasi Kucing Ala Angkringan Solo.

Anda Bisa masak Nasi Kucing Ala Angkringan Solo menggunakan 27 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Nasi Kucing Ala Angkringan Solo

1. ini 3 centong nasi dari putih hangat.
2. Anda Perlu 5 lembar dari daun pisang dan kertas HVS bekas pakai.
3. ini dari Bahan Sambal Terasi :.
4. Anda Perlu 10 buah dari cabe rawit merah.
5. Persiapkan 2 buah dari cabe besar, potong-potong.
6. Anda Perlu 2 siung dari bawang merah.
7. Anda Perlu 2 siung dari bawang putih.
8. Persiapkan 1 buah dari tomat merah kecil, potong-potong.
9. Persiapkan 1/2 potong dari terasi, bakar.
10. Anda Perlu 1/2 sdt dari garam.
11. ini 1 sdt dari gula aren / gula merah disisir.
12. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
13. Anda Perlu 2 sdm dari minyak goreng.
14. Persiapkan dari Bahan Oreg Tempe.
15. Persiapkan 1 papan dari tempe ukuran kecil, potong bentuk korek.
16. Persiapkan 7 buah dari cabe rawit utuh.
17. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
18. Anda Perlu 4 siung dari bawang merah, iris tipis.
19. Anda Perlu 2 siung dari bawang putih, iris tipis.
20. Persiapkan 1 dari tomat merah, potong-potong.
21. ini 3 sdm dari kecap manis.
22. Anda Perlu 1 sdt dari garam.
23. ini 3 cm dari lengkuas, iris tipis.
24. ini 1 sdt dari gula aren disisir.
25. Persiapkan 10 buah dari cabe hijau keriting, iris serong.
26. Anda Perlu 50 ml dari air panas.
27. Persiapkan 4 sdm dari minyak goreng.

Nasi Kucing Ala Angkringan Solo Langkah - Langkah

1. Buat sambal terasi, siapkan bahan-bahan. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Uleg semua bumbunya, hingga halus. Lalu goreng kembali sambal yang telah di uleg selama 5 menit. Angkat dan sisihkan..
2. Buat oreg tempe : siapkan semua bahan. Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga setengah kering. Tiriskan..
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan tomat) sampai harum. Masukan gula aren, garam, daun salam dan lengkuas. Tambahkan air dan tempe yang sudah digoreng, aduk rata. Beri kecap manis dan cabe rawit utuh, aduk rata. Masak sampai air menyusut dan hanya tersisa minyak di tempe. Angkat..
4. Siapkan nasi putih, sambal goreng terasi dan oreg tempe..
5. Ambil selembar kertas, beri daun pisang diatasnya. Tata 1 centong nasi putih, lalu beri daun pisang yang dipotong kecil diatas nasi, tambahkan 1 sdm oreg tempe dan 1 sdt sambal goreng terasi. Lalu bungkus dengan cara melipat ke dua ujungnya ke bawah. Lakukan hingga nasi habis..
6. Sajikan dengan teh manis hangat 🤗😍.
7. Ya Allah, nikmat banget, kurang suasananya aja, hihi...😁.