Name: RENDANG SAPI PADANG ala-ala Snow Huan
Ingredients: 1 bahan a; 3 kg daging sapi (potong2); 1 sdm garam; 1 sdm merica; 2 bahan b; 30 biji cabe keriting kering; 10 biji cabe rawit; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 biji kemiri; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 sdt rempah cukup (gou hiong); 50 ml minyak goreng; 3 bahan c; 6 lbr daun salam; 2 ruas lengkuas iris2; 10 btg sereh memarkan; 1 keping Gula aren (bisa gula jawa); 10 biji cengkeh; 6 btg kayu manis (6cm); secukupnya Pala; 3 buah bunga lawang; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdm kecap manis bangau; 1 sdm garam; 2 sdm kaldu jamur; 100 ml minyak goreng kelapa; 4 bahan d

RENDANG SAPI PADANG ala-ala Snow Huan.

Anda Bisa punya RENDANG SAPI PADANG ala-ala Snow Huan menggunakan 31 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari RENDANG SAPI PADANG ala-ala Snow Huan

Anda Perlu 1 dari bahan a.
Anda Perlu 3 kg dari daging sapi (potong2).
Anda Perlu 1 sdm dari garam.
Persiapkan 1 sdm dari merica.
Persiapkan 2 dari bahan b.
ini 30 biji dari cabe keriting kering.
Anda Perlu 10 biji dari cabe rawit.
Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
ini 6 siung dari bawang putih.
ini 3 biji dari kemiri.
ini 1 ruas dari kunyit.
Anda Perlu 1 sdm dari ketumbar.
Anda Perlu 1 sdt dari rempah cukup (gou hiong).
ini 50 ml dari minyak goreng.
Anda Perlu 3 dari bahan c.
ini 6 lbr dari daun salam.
Anda Perlu 2 ruas dari lengkuas iris2.
Persiapkan 10 btg dari sereh memarkan.
Persiapkan 1 keping dari Gula aren (bisa gula jawa).
ini 10 biji dari cengkeh.
ini 6 btg dari kayu manis (6cm).
Anda Perlu secukupnya dari Pala.
ini 3 buah dari bunga lawang.
ini 10 siung dari bawang merah.
Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
ini 1 sdm dari kecap manis bangau.
Anda Perlu 1 sdm dari garam.
ini 2 sdm dari kaldu jamur.
Persiapkan 100 ml dari minyak goreng kelapa.
ini 4 dari bahan d.
ini 2 liter dari santan kental.

RENDANG SAPI PADANG ala-ala Snow Huan instruksi

Blender semua BAHAN 2 kemudian tumis sampai wangi lalu sisihkan.
Dalam panci masuk semua BAHAN 1 yaitu daging sapi,garam dan merica tanpa minyak goreng ya.... oseng kering (jika banyak keluar air,maka air nya di sisihkan ke mangkok ya).
Setelah daging agak kering tambahkan minyak goreng dan semua BAHAN 3 dan BAHAN 1 aduk dan tumis sampai wangi dan kering.
Setelah daging sudah wangi dan kering maka tambahkan sekitar 1000 ml santan kental masak lagi sampai agak kering.. tambahkan air daging yg disisihkan tadi kalau ada ( klu tidak ada maka lanjut ya....
Selanjutnya setelah santan pertama kering,tambahkan sisa santan lagi masak hingga empuk ya sampai santan kering sisa minyak saja😎.
Tara sudah empuk siap di sajikan dengan nasi hangat😋😋😋 happy cooking🙂 selamat mencoba🤗.